منوعات
طريقة عمل كيكة الحلة على النار بكوباية دقيق واحدة تنفع معاكي للتورتات السريعة
كيكة الحلة الواحدة واحدة من أنواع الكيك التي يمكن إعدادها في حلة على البوتاجاز دون الحاجة إلى استخدام فرن، ويمكن إعداد تلك الوصفة وبمكونات متوفرة في كل منزل فهي من أنواع الكيك اللذيذة، وهي من الوصفات المنتشر تحضيرها في مصر لاستخدماها في عمل الكثير من أنواع التورتات والتي تنتقل من جيل إلى جيل على مر الزمان، فتعد هذه الطريقة من الطرق السهلة والبسيطة في تحضير كيكة الحلة حيث لا تحتاج سوى إلى عدد قليل من المكونات وخطوات البسيطة التي يجب إتباعها للحصول على أحلى وألذ كيكة.
مكونات وصفة كيكة الحلة
- كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ملعقة طعام كبيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من السكر الحبيبات.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 2 حبة بيض.
- نصف كوب من الحليب الطازج.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل كيكة الحلة
- الخطوة الأولى: باستخدام وعاء كبير يتم خلط الدقيق والبيكنج بودر والملح مع التقليب البسيط حتى تمتزج تلك المكونات، ونحضر وعاء آخر نخلط فيه السكر والزيت والبيض والحليب والفانيليا حتى تمتزج كافة المكونات جيدا.
- الخطوة الثانية: وبعد ذلك نبدأ بإضافة خليط الدقيق إلى خليط البيض بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات جيداً ويختفي الدقيق، ونصب الخليط في حلة غير لاصقة، ونقلب الخليط جيدا حتى يلتصق بالقاع والحواف.
- الخطوة الثالثة: ثم نضع الحلة على نار متوسطة ونغطيها بقطعة من ورق الألمنيوم، ونترك الحلة على النار لمدة تتراوح من 20-25 دقيقة أو حتى يخترق عود أسنان نظيف الخليط دون التصاقه ثم نترك الكيكة لتبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.
- الخطوة الرابعة: وللحصول على طريقة كيكة الحلة ناجو وهشة احرص على عدم خفق المكونات معا لفترة طويلة، كما يمكنك إضافة نكهة مختلفة إلى الكيك مثل الكاكاو أو الفواكه المجففة أو المكسرات، ويتم تزيين الكيك بالكريمة أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
- الخطوة الخامسة: ويفضل استخدام دقيق لجميع الأغراض وعندما ترغبين في الحصول على كيكة ذات نكهة غنية قم بإضافة ملعقتين من الكاكاو الخام أو الفانيليا أو البرتقال، ويمكن تزيين الكيكة بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة أو أي زينة أخرى تفضلينها.
