منوعات
طريقة عمل البصارة في المنزل مثل الزبدة
طريقة عمل البصارة، تعد البصارة من أكلات العيش التي يفضلها العديد من الأشخاص، والتي تقوم السيدات بعملها كوجبه فطار بإضافة الفول والطعمية أو غيرها من أكلات العيش، والتي يجهل البعض عن طريقة عملها في المنزل، ومن خلال مقالنا سوف نوضح افضل طريقة لعمل البصارة في المنزل وبمكونات بسيطه.
مقادير طريقة عمل البصارة
لا تحتاج البصارة إلي مكونات عديده، فقد تعد من اكثر الأكلات الغير مكلفة تماما، مكوناتها بسيطه ومتوفره في كل منزل، وسوف نوضح المكونات كالتالي:
- احضري ربع كيلوا من الفول المدشوش.
- حبة بصله كبيرة الحجم.
- خمس حبات من فصوص الثوم.
- حزمة كزبرة كبيرة.
- حزمة بقدونس.
- ملح.
- فلفل اسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفه.
- شطه.
طريقة تحضير البصارة
البصارة من أسهل الأكلات التي يمكن تحضيرها في اقل وقت وبدون تكلفه، ولأنها من عشان الكثير من الأشخاص، سوف نقوم بتوضيح عملها مثل المطاعم تماما كالتالي:
- قومي بنقع الفول المدشوش ليلة كامله بعد أن تقومي بغسلة جيدا.
- احضري حله متوسطه الحجم، ثم قومي بوضع الفول المدشوش مع حبة البصل وتقطع قطع صغيرة الحجم.
- ثم قومي بإضافة الكزبرة الخضراء والكزبرة الناشفة والفلفل والكمون والبقدونس.
- نهدأ النار علي المكونات حتي تنضج ثم نغلق النار حتي تبرد.
- قومي بهرس المكونات مع بعضها لبعض في الخلاط الكهربائي أوي بالهند بلندر.
- في حلة صغيرة الحجم، قومي بإضافة ملعقة من السمنة أو الزبدة، وثلاث فصوص من الثوم المفروم.
- ثم قومي بإضافة نصف ملعقة كزبرة ناشفه، وحبه بصله متوسطة الحجم مقطعه ونشوحها في السمنة حتي يحملها لونها.
- بعد ذلك قومي بوضع البصارة داخل المكونات علي النار وتقلب جيداً.
- ثم قومي بغلقها ووضعها في أطباق، بإضافة بصله محمره علي الوجه.
