منوعات
نوعي في حلويات رمضان.. أقوى وصفة لعمل الكنافة بالفراولة في المنزل في دقائق..!!
تعتبر الكنافة واحدة من الحلويات الشهيرة والأساسية في شهر رمضان، حيث يتم تحضيرها في المنزل بسهولة بأكثر من طريقة، وذلك لما تتنوع به الكنافة من المكونات التي تتضمنها، ومن أفضل أنواع الكنافة هي الكنافة بالفراولة التي تقدم مذاق رائع، ويمكن تحضير تلك الوصفة في المنزل بخطوات بسيطة متاحة لدى الجميع، تابع الآن خطوات تحضيرها.
طريقة عمل الكنافة بالفراولة
يمكن عمل الكنافة بالفراولة ذات الطعم المميز من خلال عدد من المكونات البسيطة، والتي تتضمن إضافة فراولة بمقدار ¼ كيلو، بجانب كمية من الكريمة، وكمية من الكنافة المحمرة بمقدار 1 كيلو، بجانب صوص الفراولة وقطعة زبدة صغيرة، ويتم تحضيرها من خلال إتباع الخطوات التالية:
- تحضير حلى الكنافة بالفراولة يتضمن تقطيع الكنافة وتفتيتها.
- ثم يتم العمل على تسخين الزبدة وتحمير الكنافة حتى تصبح ذهبية.
- يتم وضع الطبق الأساسي للحلى في أكواب.
- ثم يتم إضافة صوص الفراولة وقطع الفراولة والكريمة المخفوقة.
- يتم تكرار هذه الطبقات وذلك حتى الانتهاء من المكونات، ثم يُقدم الحلى مبردًا.
تحضير الكنافة بالفراولة والقشطة
كما يمكن تحضير الكنافة بالفراولة من خلال إضافة كمية من القشطة لتعطي مذاق مميز، وذلك من خلال إتباع ما يلي:
- في الخطوة الأولى يتم يتم تحضير عصير الفراولة بنصف كمية الحليب.
- ثم يتم العمل على تحضير قاعدة الحلى عن طريق ذوبان السكر في الحليب وإضافة النشا حتى يتماسك الخليط. يتم تحضير طبقة الكنافه بخلط الكنافة مع القشطة والزبدة والسكر.
- ثم يتم وضعها في صينية مدهونة بالزبدة بعد ترتيبها بطبقات، وتخبز في الفرن حتى تحمر.
- بعد ذلك يتم إخراج الحلى من الفرن وتزيينه بالشراب وقطع الفراولة أو الفستق حسب الرغبة لتكون جاهزة بتلك الخطوات.
