منوعات
جارتي المغربية قالتلي عليها.. طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل لسحور رمضان بخطوات بسيطة..!!
تعتبر الجبنة الرومي واحدة من أنواع الجبن الشهيرة بشكل كبير، والتي يفضلها الكثير من الأشخاص ونجد أنها لا غنى عنها بشكل عام في كل منزل، حيث تعتبر من الأساسيات في وجبات الإفطار والعشاء كذلك، وبشكل خاص في سحور شهر رمضان، لذا نستعرض من خلال هذه السطور بالخطوات كيفية عمل الجبنة الرومي في المنزل بمكونات بسيطة ومتاحة في كل منزل.
مكونات عمل الجبنة الرومي
يمكن تحضير الجبنة الرومي في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متاحة لدى الجميع، وتتمثل فيما يلي:
- إحضار كمية تصل إلى سبعة ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- كوبان من الحليب كامل الدسم.
- بجانب نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
- يتم إضافة أربعة ملاعق من الزيت النباتي، بجانب كمية تصل إلى كيلو من الجبنة الرومي.
- كمية من حبوب فلفل أسود، وملعقة صغيرة ملح.
- بجانب كمية من بودرة زعفران أو لون برتقالي لتعزيز اللون.
خطوات عمل الجبنة الرومي في المنزل
لكي يتم تحضير الجبنة الرومي في المنزل يجب أولا التأكد من كون اللبن المستخدم في هذه الوصفة طازج وغير منزوع الدسم، وذلك من خلال اقتنائه من مصدر موثوق لضمان جودته ونظافته، ويتم تحضير الجبنة بسهولة من خلال استخدام المكونات السابقة عن طريق الخطوات التالية:
- في البداية قومي بإذابة كمية النشا في اللبن البارد.
- ثم يتم إضافة كلا من الزيت والملح، وضعي الخليط على نار متوسطة.
- يتم إضافة كمية الجبن الموزاريلا والرومي، ثم يتم تقليب المكونات بشكلٍ جيد حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا.
- قومي بدهن علبة ثلاجة بالزيت، وضعي الجبنة فيها حتى تتماسك تمامًا لمدة يوم كامل.
- يتم إخراج الجبنة من الثلاجة بعد ذلك ومن ثم يتم تقطيعها إلى شرائح بالحجم المفضل، وقدميها بعد ذلك في وجبات السحور مع الخبز.
