بسكويت الكمون المملح في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة

بسكويت الكمون المملح من أنواع البسكوت اللذيذ الذي يقدم مع الشاي أو العصير، وهو بسكوت خفيف وبسيط مصنوع من الدقيق والكمون والملح، وتعد طريقة عمل هذا النوع من البسكوت من الطرق الجديدة والغير تقليدية التي يمكنك تحضير وتقديم بها البسكوت، وهو من أفضل أنواع البسكويت التي يمكن صنعها في المنزل، لأنه يحتوي علي العديد من الفوائد الصحية للجسم سواء للكبار أو الصغار، وهو من الأكلات المشهورة والتي تعتبر من الأطباق الأساسية، وهو من الوصفات المقرمشة اللذيذة التي تتميز بطعم طيب ورائحة ذكية، لذا سوف نقدم لكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية، طريقة عمل بسكويت الكمون المملح.

مكونات عمل بسكويت الكمون المملح

يتكون هذا البسكويت من مقادير صحية ومغذية للجسم وهي كالتالي:-

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة كمون حب.
• نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف علي خطوات تحضير بسكويت الكمون المملح خطوة بخطوة وهي كالاتي:-

1. يتم تسخين الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
2. ثم يوضع الدقيق في بوله ويضاف عليه الكمون والملح وبكينج بودر ويتم الخلط جيداً.
3. بعد ذلك يضاف الحليب والزبدة، وتخلط مرة أخرى حتي يتجانس.
4. ثم تفرد العجينة بالنشابة بين طبقتين من كيس النايلون لتصبح بسمك نصف سم.
5. بعد ذلك يقطع بقطاعة دائرية أو بكوب لتكون مقاس واحد.
6. ثم يرص في الصينية، ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة حتي ينضج.
7. بعد ذلك يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
8. ثم يرص في الطبق، ويقدم مع الشاي أو العصير بألف صحة وعافية.

أسرار نجاح البسكويت

هناك بعض النصائح يجب اتباعها لنجاح الوصفة وهي كالتالي:-

• يجب تسخين الفرن جيداً قبل الخبز فيها.
• يتم نخل الدقيق مرة أو مرتين لتخلص من التكتلات.
• التأكد من صلاحية الخميرة قبل الخبز بها.
• عدم فتح باب الفرن أثناء تسوية البسكويت.