منوعات
أسهل طريقة لعمل ليزي كيك بمكونات متوفرة في كل بيت
ليزي كيك تلك الحلوى اللذيذة التي تعرف أيضاً باسم سويس رول أو كيكة البسكويت والشوكولاتة وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين وخاصة لمحبي الشوكولاتة وتتميز هذه الحلوى بسهولة تحضيرها دون الحاجة إلى فرن مما يجعلها مناسبة للجميع حتى المبتدئين في فن الطهي.
طريقة عمل ليزي كيك
المكونات:
- 300 جرام بسكويت دايجستيف أو أي نوع بسكويت آخر تفضله.
- 200 جرام شوكولاتة سوداء.
- 1/2 كوب حليب سائل.
- 1/4 كوب زبدة.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
- 1/4 كوب سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- قومي بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة باستخدام يديك أو محضرة الطعام.
- بتحضير صوص الشوكولاتة في قدر صغير ضعي الحليب والسكر والكاكاو والزبدة على نار هادئة.
- ثم حركي المكونات باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة.
- بعد ذلك خلط البسكويت مع صوص الشوكولاتة وضيفي قطع البسكويت إلى صوص الشوكولاتة وحركيهم جيداً حتى يصبح البسكويت مغطى تماماً.
- لتشكيل الليزي كيك افردي رقائق ألمنيوم على سطح مستوي.
- ثم ضعي الخليط على رقائق الألمنيوم وقومي بتشكيله على شكل أسطوانة أو أي شكل آخر تفضله.
- بعد ذلك لفي رقائق الألمنيوم حول الليزي كيك بإحكام وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو في الفريزر لمدة ساعة واحدة.
- ثم أخرج الليزي كيك من الثلاجة أو الفريزر وقومي بتقطيعه إلى شرائح، ويمكنك تزيينه بالفواكه أو المكسرات أو أي نوع من التزيين الذي تفضله.
نصائح لعمل ليزي كيك
يمكنك إضافة المزيد من الحليب إلى صوص الشوكولاتة إذا كان الخليط سميك جداً ويمكنك استخدام أي نوع من أنواع البسكويت التي تفضلها مثل بسكويت الشاي أو بسكويت الويفر، كما يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الليزي كيك مثل الفانيليا أو القرفة أو جوز الهند، ويمكنك الاحتفاظ بالليزي كيك في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.
