منوعات
وجبة خفيفة ولذيذة للصباح والمساء .. فطائر كب كيك الشوكولاته بالطاسة
فطائر كب كيك هي وجبة خفيفة ولذيذة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وليس من الضروري امتلاك فرن للاستمتاع بهذه الحلوى الشهية، ويمكن تحضيرها في الطاسة على النار بطريقة سريعة وبسيطة، وإليك طريقة تحضير فطائر كب كيك في الطاسة بمكونات من المنزل غير مكلفة ببيضة واحدة ونصف كوب من الحليب وكوب الدقيق وباقي المكونات البسيطة.
طريقة عمل فطائر كب كيك في الطاسة
المكونات:
- 1 كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 1/2 كوب حليب.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- إضافات حسب الرغبة (شوكولاتة، فواكه، مكسرات).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر، اخفق البيضة مع الحليب والزيت والفانيليا.
- أضف خليط البيض إلى المكونات الجافة واخلط حتى تتجانس العجينة.
- سخن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنها بالقليل من الزيت.
- صب كمية من العجينة في الطاسة لتشكيل دوائر صغيرة.
- غط الطاسة واترك الفطائر تطهى لمدة 3-4 دقائق حتى تظهر فقاعات على السطح.
- اقلب الفطائر واتركها تطهى من الجانب الآخر لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدم فطائر كب كيك ساخنة مع إضافاتك المفضلة مثل الشوكولاتة المذابة، الفواكه الطازجة، أو صوص الكراميل.
نصائح لنجاح فطائر كب كيك في الطاسة
- تأكد من استخدام طاسة غير لاصقة لمنع التصاق الفطائر.
- يمكن تعديل كمية السكر حسب الرغبة، واستخدام الحليب الدافئ للحصول على عجينة ناعمة.
- للحصول على فطائر كب كيك رقيقة وهشة، تجنب الإفراط في خلط العجينة.
بهذه الطريقة البسيطة والسريعة، يمكنك تحضير فطائر كب كيك في الطاسة دون الحاجة إلى فرن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة إفطار سريعة أو تحلية لذيذة في أي وقت بالصباح أو المساء.
