أحلى أنواع الكنافة “كنافة عش البلبل” بطريقة لفها البسيطة تعملي ألذ حلوى

كنافة عش البلبل هو اسم من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تصنع بالكنافة ويتم حشوها بالفستق أو يمكن حشوها بأي نوع من المكسرات المتوفر في المنزل أو الفول السوداني المجروش، حيث اشتهرت كنافة عش البلبل في مدينة سوريا، وبعد ذلك بدأت تتداول في جميع الدول العربية والأجنبية وأقبل عليها جمهور كبير من جميع أنحاء العالم بسبب طعمها اللذيذ، حيث يمكن إعداد هذه الكنافة في شهر رمضان المبارك أو في المناسبات أو في أعياد الميلاد، ويمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة بدلا من شرائها بأسعار مرتفعة، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل كنافة عش البلبل في السطور القادمة تابعونا لمعرفة المزيد.

مكونات عمل كنافة عش البلبل

• نصف كيلو من الكنافة.
• كوب من السمن السائل.
• كوب من الفستق.

مكونات الشربات

• كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل كنافة عش البلبل

• نقوم بإحضار كمية الكنافة بشرط أن تكون طازجة ثم نقوم بلف الكنافة على شكل دوائر صغيرة عن طريق وضعها على خلة خشبية ثم نبرمها على هذه الخلة.
• وبعد ذلك نسحب هذه الخلة ببطء ثم نلف الرول على شكل دائرة ونأخذ طرفي الرول وندخلهم في منتصف الدائره حتى لا تفك من بعضها.
• ثم نقوم بعد ذلك بدهن صينية بالقليل من السمن ثم نرص فيها كمية كنافة عش البلبل.
• ثم نقوم بوضع الفستق في ثلاث ملاعق كبيرة من الشربات ونقلبهم جيدا.
• ثم نضع كمية من الفستق في كل دائرة حتى ننتهي من الكمية الموجودة معنا.
• ثم نقوم بسكب السمن السائلة على كل دائرة من الكنافة وندخلها الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر من الأسفل والوجه.
• ثم نخرج عش البلبل من الفرن ونضع عليها الشربات وهو بارد.