منوعات
5 طرق ناجحة وفعالة للتخلص من زفارة الفراخ بكل سهولة وبمكونات بسيطة
الفراخ من أشهي المأكولات التي يمنك طبخها في البيت، فالدجاج يمكن طهيه بعدة طرق وأشكال وأصناف متنوعة، ولكن تبقي المشكلة الأساسية عند طهي الفراخ هي زفرة الفراخ وكيفية التخلص من رائحتها السيئة، لذا نقدم لكم عدة طرق ناجحة في التخلص من رائحة وزفرة الفراخ.
التخلص من زفرة الفراخ بالخل والماء
- التخلص من زفرة الفراخ بالخل
- قومي بنقع الفرخة في الماء والخل
- اتركي الفرخة في الخل والماء لمدة لا تقل عن 30 دقيقة
- اغسلي الفرخة جيدًا.
التخلص من زفرة الفراخ بالليمون والملح
- اغسلي الفرخة جيدًا بالماء الفاتر
- قومي بفرك الفرخة بعصير الليمون والملح
- اتركي الفرخة في العصير لمدة لا تقل عن 15 دقيقة
- اغسلي الفرخة جيدًا
التخلص من زفرة الفراخ بالدقيق والملح
- اغسلي الفرخة جيدًا وافركيها بالملح
- غطي الفرخة بالدقيق.
- ارتكيها لمدة 10 دقائق.
- قومي بغسل الفرخة جيدًا للتخلص من بقايا الدقيق.
التخلص من زفرة الفراخ بالماء الساخن
- اغسلي الفرخة جيدًا.
- ضعيها في وعاء مملوء بالماء على النار.
- قومي بإضافة البهارات الصحيحة إلى الماء.
- اضيفي بصل مقطع شرائح إلى الخليط للتخلص من الرائحة.
- ثم صفي الفرخة من الماء وقومي بطهيها.
التخلص من زفرة الفراخ الليمون والحبهان
- افرمي قشور الليمون والحبهان جيدًا
- أضيفي الفل الأسود والملح إلى الخليط
- احضري إناء وقومي بنقع الفرخة في الماء لمدة ساعة.
- اغسلي الفرخة جيدًا بالماء الفاتر.
- افركي الفرخة بالخليط السابق.
- اتركي الفرخة في الخلية لمدة ساعة.
- اغسلي الفرخة جيدًا.
السعرات الحرارية في الدجاج المشوي
يحتوي الدجاج المشوي 1800 سعر حراري للدجاجة الواحدة، بسعرات حرارية موزعة كالتالي:
- صدر الدجاجة: 300 سعر.
- فخذ الدجاجة: 400 سعر.
- جناح الدجاجة: 200 سعر.
- ظهر الدجاجة: 300 سعر.
- رقبة الدجاجة: 100 سعر.
السعرات الحرارية في الدجاج المسلوق
يحتوي الدجاج المسلوق 1200 سعر حراري للدجاجة الواحدة، وتأتي كالتالي:
- صدر الدجاجة: 150 سعر.
- فخذ الدجاجة: 250 سعر.
- جناح الدجاجة: 120 سعر.
- ظهر الدجاجة: 150 سعر.
- رقبة الدجاجة: 60 سعر.
