منوعات

زي الجاهزة كيك البراونيز بالشوكولاتة في المنزل بدلًا من شرائها

كيك البراونيز بالشوكولاتة هي من الحلويات الأمريكية التي تتميز بطعمها الرائع والشوكولاته الذائبة، كما انتشرت بعد ذلك في العديد من الدول الأخرى ووصلت إلى الدول العربية، حيث يختلف قوام كيك البراونيز عن الكيك العادي، كما أن كيك البراونيز سهل التحضير ولا يحتاج إلى مكونات كثيرة في عمله، كما يمكن تحضير هذا الكيك في المنزل و إسعاد أسرتك وأطفالك بدلا من شرائه بأسعار مرتفعة، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل كيك البراونيز بالشوكولاته بطريقة سهلة وبسيطة تابعونا فى السطور القادمة لمعرفة التفاصيل.

مكونات عمل كيك البراونيز بالشوكولاتة

مكونات كيك البراونيز بالشوكولاتة بسيطة ومتوفرة في كل منزل وهذه المكونات هي كالآتي:-

  • كوب من الدقيق المنخول.
  • 8 ملاعق من الزبدة السائلة.
  • بيضتين بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • رشة قليلة من الملح.
  • كوب من الشوكولاته الخام.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • كوب من السكر عليه ملعقه عسل أسمر.

طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة

  • نقوم برفع قدر على النار ونضع فيه الشوكولاته الخام مع الزبدة السائلة ونقلبهم حتى تذوب الشوكولاته مع الزبدة ونحصل على صوص الشوكولاته.
  • ثم نقوم بوضع البيض والسكر والفانيليا والملح والبيكنج بودر في وعاء ونخلطهم جيدا ثم نضيف عليهم نصف كمية صوص الشيكولاته ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • ثم نضيف عليهم الدقيق ونعجن المكونات برفق حتى نحصل على عجينة البراونيز المتماسكة قليلا.
  • ثم نقوم بعد ذلك بتشغيل الفرن ونتركه على درجة حرارة 180 حتى يسخن تماما.
  • ثم نحضر قالب ونضع فيه ورق الزبدة ونصب عجينة البراونيز في القالب وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة.
  • ثم نقوم بعد ذلك بإخراج كيك البراونيز بالشوكولاتة من الفرن ونتركه يبرد تماما.
  • ثم نزينه بباقي كمية الشوكولاته السائلة ويمكن تزيين البراونز بالمكسرات أو الفول السوداني المجروش ونقطعها ونضعها في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.

أحمد محمود

لقد تخرجت من كلية الحاسبات والمعلومات، وأحب مجال التدوين في العديد من المجالات

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى