أبهري عائلتك بأشهى طبق لازانيا باللحم المفروم.. مزيج من النكهات اللذيذة بخطوات سهلة وطعم حكاية

تعتبر أكلة اللازانيا من أشهى الوجبات على الإطلاق المفضلة لدى الجميع والتي لا يمكن أن يختلف عليها اثنان، فهي وجبة مميزة تتميز بنكهة غنية ولذيذة باللحمة المفرومة، تتعدد نكهاتها ولكن من أشهر أنواعها هي اللازانيا باللحمة المفرومة وسوف نقدم لكم اليوم أفضل وأسهل طريقة ناجحة واقتصادية من المنزل لتحضير وجبة اللازانيا باللحمة المفرومة اللذيذة والشهية وبأبسط المكونات المتوفره في كل مطبخ بدون وقت أو مجهود للحصول على ألذ طعم.

طريقه عمل اللازانيا باللحمة المفرومة

اللازانيا باللحمة المفرومة هي من الأكلات المحبوبة لدينا جميعا والتي يمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة عن طريق مكونات متوفره في كل منزل والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• ٤ ملاعق سمنه أو زبده.
• ٤ ملاعق دقيق.
• ٥ أكواب حليب.
• رشة فلفل أسود.
• رشة ملح.
• مكعب مرقه دجاج.
• ٢ ملاعق جبنه كريمي أو قشطة.
• بصلة كبيرة.
• ½ كيلو لحمه مفرومه.
• ملعقه صغيره فلفل أسود.
• ملعقه صغيره بهارات لحمه.
• ملعقه صغيره ملح.
• ملعقه صغيره بابريكا.
• ½ كوب عصير طماطم.
• ملعقه معجون طماطم.
• شرائح مكرونه لازانيا.
• جبنه موتزاريلا أو رومي أو شيدر.

طريقه التحضير والتقديم:

• نحضر حلة ونضع بها السمن والدقيق ونقلب جيدًا حتى يتغير لون الدقيق ثم ننزل عليه بالتدريج بالحليب ونقلب جيدًا حتى يثقل معنا القوام ويتحول إلى بشاميل ثم نضيف عليه الفلفل الأسود ومكعب المرق ورشة الملح ونقلب جيدًا.
• ثم نضع الجبنه ونرفعه من على النار ونتركه جانبًا.
• وبعد ذلك نحضر طاسة ونضع بها ثلاث ملاعق زيت أو سمن ثم نشوح بها اللحم المفرومة ونقلب جيدًا حتى يتغير لون اللحمة تمامًا.
• ثم نقطع البصل قطع صغيرة ونضعها على اللحم المفروم ونهدئ النار ونستمر في التقليب حتى يتم التسوية البصل.
• ثم ننزل عليه بالفلفل الأسود وبهارات اللحمة والملح والبابريكا ويتم التقليب حتى تختلط اللحم بكل البهارات ثم ننزل عليها بعصير الطماطم ومعجون الطماطم ونستمر في التقليب حتى تستوي تمامًا نرفعها من على النار جانبًا.
• وبعد ذلك نحضر قالب مناسب مدهون بملعقة سمنة ونضع به صوص البشاميل مقدار بسيط جدًا.
• ثم نرص عليه شرائح المكرونة بالتساوي وتقفل جيدًا ثم ننزل بطبقه من اللحم المفروم وننزل بطبقه مكرونة ثم البشاميل ثم المفروم ونكرر الطبقات بنفس الطريقة حتى تنتهي تمامًا وآخر طبقه تكون المكرونة والبشاميل ثم نضع الجبنة وتوزع بالتساوي وتترك جانبا لمدة ربع ساعه.
• وبعد ذلك نضعها في فرن على الرف الأعلى تحت الشواية حتى تأخذ لون ذهبي ويتم التسويه ثم نخرجها من الفرن لتهدأ.
• وبعد ذلك نحضر طبق التقديم وتقدم للأكل.