منوعات
هتعمليها احسن من المحلات.. طريقة عمل رموش الست في البيت..!!
تشتري السيدات الحلويات من المحلات، دائما تبحث عن طرق عمل هذه الحلويات في المنزل، رموش الست من الحلويات المشهورة جدا في الوطن العربي، هي من الحلويات الخفيفة ذات الطعم اللذيذ، هذه الحلوى يحبها الكثير من الناس الكبير منهم والصغير، يمكن عمل هذه الحلوى في المنزل بسهولة بمكونات بسيطة، من خلال هذه السطور سنقدم لكم طريقة عمل رموش الست في المنزل.
مقادير عمل رموش الست في المنزل
يتم عمل رموش الست في المنزل ب المقادير البسيطة كالآتي :
- دقيق للحلويات بمقدار كوبين ونصف.
- عدد 3 ملاعق من السميد.
- جوز الهند الناعم بمقدار 3 ملاعق.
- بيضة كبيرة الحجم.
- خميرة.
- فانيليا.
- مقدار ½ كوب من السمنة أو الزبد الذائب.
- مقدار ½ كوب من السكر.
- عمل شربات.
خطوات عمل رموش الست فى المنزل
من المعروف أن الأمهات دائما تحب أن تنوع لأولادها في الحلويات، وتقدم لهم المزيد من الأطعمة المختلفة، و لعمل رموش الست في المنزل بمكونات بسيطة يتبع عدد من الخطوات الآتية :
- فى بولة عميقة، يتم وضع كل من البيض، السكر، السمنة والفانيليا.
- يتم خلط كل هذه المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي وعمل مزيج بينهم.
- فى بولة عميقة أخرى، يتم وضع كل المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج باودر و السميد ورشة الملح.
- ومن ثم عمل مزيج بينهم، حتى يصبح الخليط متجانس تماما.
- وبعد ذلك قومي بوضع الخليط الاول من البيض على الخليط الجاف، وعجنها جيدا حتى تحصلين على عجينة يمكن تشكيلها.
- باستخدام صينية فارغة ونظيفة، دهنها بالزبدة أو السمنة، ثم تشكل العجينة إلى أصابع بيضوية الشكل، ورص هذه الأصابع في الصينية.
- ضبط درجة حرارة الفرن علي درجة حرارة مناسبة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- وضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- بعد ذلك، عمل الشربات، باستخدام كوبان من السكر ونصف ليمونه و غليها على النار.
- بعد الحصول على رموش الست، يتم سقيها بالشربات.
