منوعات
طعمها خيال.. اعملى كيكة الشوكولاته المحشية بالكريمة في البيت.. فرحي عيالك بيها..!!
كيكة الشوكولاتة الاسفنجية المحشية بالكريمة من اجود انواع الكيك التي يمكن عملها في كثير من المناسبات واعياد الميلاد، تتميز هذه الكيكة بخفتها وهشاشتها، وطعمها اللذيذ، طعمها خليط بين الشوكولاته والكريمة، يتم تقديمها للضيوف مع كوب شاي أو كوب من القهوة اللذيذة، يحبها الأطفال والكبار، يتم عمل هذه الكيكة في المنزل باسهل المكونات، من خلال المقال سنقدم لكم معلومات وفيرة عن المقادير اللازمة لعمل كيكة الشوكولاتة وخطوات العمل الصحيحة.
مقادير عمل كيكة الشوكولاتة المحشية في المنزل
يتم عمل كيكة الشوكولاتة في المنزل باسهل المكونات كالآتي:
- دقيق ابيض بمقدار 3 أكواب.
- باكيت بيكنج بودر.
- عدد 2 كوب من السكر.
- بيكربونات صوديوم بمقدار ½ ملعقة.
- مكعبات زبدة.
- عدد 2 باكيت من الفانيليا.
- عدد 2 بيضة.
- حليب سائل.
- باكيت بسكويت اوريو.
- مقدار كوب من الكريمة.
- كاكاو خام خالي من السكر.
خطوات عمل كيكة الشوكولاتة المحشية في المنزل
يتم عمل الكيكة المميزة بسهولة في المنزل وبعدد من الخطوات السهله كالآتي :
- في بولة كبيرة الحجم، يتم إضافة الدقيق، البيكنج باودر، السكر و بيكربونات الصوديوم و تجانسها بشكل جيد جدا.
- في وعاء آخر يتم خفق البيض والزبد وكوب الحليب جيدا معا، حتى تحصلين علي خليط مقبول و متجانس ذو قوام سائب.
- في هذه الخطوة اجمع الخليطين، الخليط الجاف من الدقيق والمكونات الأخري إلي الخليط المخفوق من البيض، ومزجهم جيدا حتي يتم عمل مزيج جيدا بواسطة المضرب اليدوي.
- إضافة باكيت البسكويت و خلطه جيدا بالخليط.
- بعد ذلك عليك إحضار قوالب الكيك، و طلائها بالزبدة، و نضع عجينة الكيك بها.
- ضبط درجة حرارة الفرن علي درجة حرارة مناسبة قد لا تزيد عن 180 درجة مئوية.
- قم بوضع الكيكة في الفرن حتى تنضج لمدة لا تزيد عن 25 دقيقة.
- قم بإضافة الكريمة في أحد القوالب و قم بغلقها القالب الاخر، ووضع طبقة أخري من الكريمة عليها.
