منوعات
اعمليها حالا.. طريقة عمل ورقة اللحمة في المنزل بطعم لا يقاوم
تعد ورقة اللحمة من أكثر الأكلات المفضلة للكثيرون وتمد الجسم بالطاقة حيث غنية بالبروتين والخضروات الغنية بالفسفور وهذه الوجبة متكاملة وتقدم في وجبة الغداء وتقدم في العزومات مع طبق السلطة الخضراء والأرز الأبيض وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات التحضير للوجبة وطريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل ورقة اللحمة في المنزل
طريقة عمل ورقة اللحمة من الوجبات المفضلة الغذائية المتكاملة الغنية بالبروتين وتستغرق ما يقرب من ساعة ونصف إلي ساعتين والكمية تكفي أسرة مكونة من أربع أفراد.
مكونات التحضير:
لكي يتم تحضير ورقة اللحمة لابد من تجهيز مجموعة من المكونات التي تتمثل فيما يلي:
- مقدار نصف كيلو من اللحمة مقطعة.
- شرائح من البصل والطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- فلفل ألوان مقطع شرائح.
- حبتان من الكوسة .
- حبة بطاطس مقطعة مكعبات.
- كوب بسلة.
- ملح وفلفل اسود وتوابل لحمة.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض والزيت.
- ورق زبدة والومنيوم.
طريقة التحضير:
لابد من إتباع مجموعة من الخطوات لعمل ورقة اللحمة تتمثل في الآتي:
- يتم تقطيع الخضروات وغسلهم جيدًا ووضعهم في مصفاة.
- يتم غسل اللحمة ونضعهم على الخضروات.
- نضع المكونات في وعاء غويط ونتبلهم بالملح والفلفل الأسود والتوابل والخل ونضع الثوم ونضيف ملعقة من الزيت.
- نضع الخضروات واللحمة في ورق الزبدة ونغلقها جيدًا بورق الالومنيوم ونضعها في الطاجن.
- نضيف كوب من الماء الساخن إلي الطاجن وندخلها الفرن المسخن سابقًا لمدة نصف ساعة على الأقل لتمام نضج اللحمة والخضروات.
- تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء بالهنا والشفا على قلوبكم.
- لعمل الأرز الأبيض يتم غسل الأرز جيدًا ونضعه في مصفاة لمدة ربع ساعة ونحضر حلة ونضع فيها القليل من الزيت أو السمنة البلدي ونقلب الأرز لمدة عشر دقائق ونزوده بالشوربة ويترك على نار هادئة حتى يتم نضجه.
