القرنبيط المشوي في الفرن بديل القرنبيط المقلي صحي جداً وطعمه لذيذ

صينية القرنبيط في الفرن من ألذ وأفيد الأطعمة التي تستطيع أي ربة منزل تحضيرها في وقت سريع إذا لم يكن هناك الكثير من الوقت لديها وهناك مسئوليات أخرى مطلوبة، منها كما أن تلك الأكلة اقتصادية مما يعني أنها لن تضطر إلى دفع الكثير من المصاريف لشراء مكوناتها أو تجهيزها إليكم طريقة تلك الوصفة ومكوناتها فيما يلي.

مقادير أكلة القرنبيط في الفرن

نستطيع تحضير ألذ صينية قرنبيط مشوي في الفرن ببعض المكونات البسيطة المتوفرة في منزلكم وستكون ألذ وأفيد مائة مرة من القرنبيط المقلي الذي يمتص نسبة كبيرة من الزيوت والدهون أثناء تسويته، وتتكون الأكلة من:

• اثنين حبة بيض.
• كميات من الفلفل والملح حسب الحاجة.
• ست ملاعق دقيق بحجم صغير.
• مع قرنبيطة واحدة وزنها حوالي نصف كيلو نقطعها ونفصلها عن بعضها.
• ملعقة حليب لها حجم كبير ونفس الملعقة عصير ليمون.
• اثنين ملعقة زيت زيتون أو زيت ذرة.
• نصف الملعقة من البابريكا.

طريقة عمل القرنبيط في الفرن

• في قدر عميق نضيف مقدار ماء مناسب لقطع القرنبيط ثم توضع قطع القرنبيط المقطعة والمنفصلة عن بعضها لتستوي في هذا الماء وقد يستغرق هذا سبع دقائق أو عشرة.
• سنخلط باقي مكونات تغليف القرنبيط أثناء فترة التسوية إذ نحرص على تشكيل مزيج متجانس تمامًا من هذه المواد لتتوزع الخلطة بالتساوي على قطع القرنبيط.
• وبعد التسوية وتصفية القرنبيط من الماء نغمره في مكونات التغليف ويتم تغليفه بها تمامًا من كل ناحية ويمكن تغطية الوعاء وتقليب القرنبيط مع هذه المكونات أكثر من مرة لتغليف أفضل.
• وفي صينية مبطنة بورق زبدة سنرص القرنبيط لكي يتم تسويته بشكل أسرع وأفضل حيث نضع الصينية في الفرن ونتركها قرابة الربع إلى نصف ساعة.