منوعات
أكلة صحية لبتوع الرجيم.. خبز الشوفان الأصلي بمقادير مظبوطة ودايبة دوب مش هتاخد وقت خالص
طريقة عمل خبز الشوفان في المنزل واحدة من أكثر الوصفات بحثا على محركات البحث الالكتروني، وذلك لأن خبز الشوفان من الوصفات المناسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية بدلا من استخدامهم للخبز البلدي، حيث أن الشوفان من المكونات التي تحتوي على الكثير من الألياف النباتي التي تسبب الإحساس بالشبع وسعراته الحرارية أقل من الخبز العادي ولذلك ينصح به الكثير من الأطباء، ولكن خبز الشوفان من المخبوزات الغير منتشرة بشكل كبير في المخابز مما تضطر إلى البحث عنه كثير في السوبر ماركت، ولذلك في هذا الموضوع نوفر عليكم عناء البحث عن خبز الشوفان وسوف نقدم لكم طريقة عمل خبز الشوفان في المنزل بطريقة سهلة وسريعة لن تأخذ منك أي وقت.
مقادير عمل خبز الشوفان
- 300 جرام من دقيق الشوفان الجاهز.
- 100 جرام من الزبادي.
- باكيت من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من حبوب الشوفان.
طريقة عمل خبز الشوفان
- أول خطوة نقوم بتشغيل الفرن حتى يصبح ساخن عند استخدامه لأن طريقة تحضير عجينة الخبز سريعة جدا.
- ثاني خطوة في بولة نقوم بنخل الدقيق وخلطه مع البيكنج بودر والملح جيدا حتى تتوزع المكونات بشكل جيد.
- ثالث خطوة نقوم بإضافة الزبادي ونبدأ في العجن باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- رابع خطوة باستخدام قالب مستطيل مدهون بالقليل من المادة الدهنية والدقيق نقوم بإضافة الخليط مع مراعاة ضبط السطح باليد المبللة بالماء حتى يصبح سطح الخبز ناعم، وبعدها نضيف حبوب الشوفان على الوجه.
- أخير ندخل القالب الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج الخبز ويصبح لونه بني فاتح وقتها يخرج من الفرن حتى يبرد تماما ثم نقطعه إلى شرائح وبعدها يدخل الفرن حتى يتحمص.
