افضل طريقة لعمل طاجن الباميه باللحمة الضاني سفرتك مش هتخلي منها أبدا

من ألذ أكلات فصل الشتاء التي نحتاج إليها للتدفئة وهو طاجن الباميه باللحمة الضاني حيث انه مشهور بصوص الصلصة الذي تفضله العديد من سيدات المنزل في فصل الشتاء لأنها من الأكلات التي تعطي الشعور بالدفء ويمكن تقديمها باستمرار لأنها سهلة وغير مكلفة فيمكنك عمل طاجن كبير يكفي جميع افراد أسرتك مع سلطات الطحينه والأرز الأبيض.

مقادير عمل طاجن باللحمة الضاني

عليك إتباع هذه المكونات لنجاح طاجن البامية باللحم الضاني مع إمكانية تضاعف الكمية أو عمل نصفها على حسب عدد أفراد عائلتك إليك المكونات وهي:

• عصير صلصة طماطم.
• لحم ضاني مسلوقة بشكل غير كامل حتى يستكمل نضجه في الطاجن داخل الفرن.
• بامية على حسب الكمية التي تريدها.
• ثوم مفروم.
• رشه ملح.
• فلفل أسود مطحون.
• عدد 2 بصلة.
• ذبده.

 طريقة عمل طاجن الباميه باللحمة الضاني

سنوضح لكم خطوات تفصيلية لطريقة عمل طاجن الباميه باللحمة الضاني أسرار وتكات المطاعم الجاهزة ما عليك سوى اتباع هذه الخطوات وهي كالاتي:

• نبدأ في تسخين السمن في إناء مرفوع على نار متوسطة نضع فيها البصل حتى تتشوح بشكل جيد ثم إضافة الثوم بعدها بوقت قليل بعد أن يتم تشويح الثوم والبصل ضيفي عليهم الباميه وشوحيها معهم ثم ضعي الملح والتوابل الموجودة وعصير الطماطم وملعقة الصلصة.
• اخلطي كل هذه المكونات بالملعقة واتركيها حتى أن تتسبك تقل كمية الطماطم تماما من المكونات.
• بعدها احضري طاجن الباميه الموجود لديك لإضافة كل هذه المكونات ثم إضافة اللحم الضاني في المنتصف وقلبها حتى تتشرب من المكونات.
• قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 وادخلي طاجن الباميه حتى النضج مع إضافة شوربة مناسبة حتى لا تحترق أو تحتاج منك إلى شربه اخرى يتم ترك الطاجن حتى درجة النضج.
• ثم ابدئي في تحضير طشه الطاجن وهي تشويح الثوم مع السمن على النار ثم أضيفيه على الطاجن بعد الخروج من الفرن وقلبيه حتى تحصلي على طعم رائع ومميز وقدميه وهو ساخن مع الأرز الأبيض والعيش البلدي والمخللات مع ألف هنا وشفا.