اعملي برجر الفراخ في البيت بكل سهولة

تقوم ربة المنزل بإعداد المأكولات بأكثر من شكل من أشكال الابتكار هي اعداد الفراخ بطريقة مميزة وذات طعم رائع، وهي طريقه برجر الفراخ التي يفضل تناولها جميع الأعمار لطعمها المميز والرائع أيضا وإعدادها من داخل المنزل بخطوات مبسطه وسهله، لذلك سوف نشرح في السطور التالية كيفية اعداد برجر الفراخ بطريقه سهله وبسيطه.

مكونات برجر الفراخ

• صدور دجاج مخلية (فراخ بانيه).
• ملعقة كبيرة نشا.
• ملعقة ونصف كبيرة بقسماط مطحون.
• ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
• ملعقة كبيرة بصل بودرة.
• ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل.

خطوات اعداد برجر الفراخ

• نخلط جميع المكونات السابقة مع صدور الدجاج في المفروم ويتم فرمها جيدا.
• نستعين غطاء برطمان مناسب لحجم البرجر ونضع به كيس بلاستيك شفاف ونقوم بتشكيل البرجر واحده تلو الأخري.
• يتم  غلق الكيس على العجينة الموجودة بداخله فى ليتم تشكيلها بأشكال متساوية في الحجم والضغط عليها لتثبيتها جيدا.
• عليك نزع الكيس من على البرجر بعنايةل حتى لا تؤثر على القوام الخاص بها.
• عليك تكرار الطريقة حتى تنتهي من الكمية الخاص بالبرجر.

• مكونات برجر اللحمة

• نصف كيلو لحم مفروم
• ٣ ملعقة كبيرة خلطة برجر
• فلفل أسود
• بيكنج صودا
• بصلة كبيرة
• معلقة كاتشب

الخطوات

• يتم وضع اللحم المفروم مع البقسماط والبيض في وعاء كبير ومناسب ثم يتم وضع جميع والقيام بالعجن.
• نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة برجر يسهل تشكيلها.
• نشكلها على شكل أقراص ونتركها تتجمد في الفريزر لحين الاستخدام.