منوعات
خطوات سهلة ومكونات اقتصادية لتحضير صينية البطاطس
تتربع على طاولة الطعام المصريه صينيه البطاطس بالفراخ فهي أروع أنواع الأطعمه من حيث المذاق الرائع، حيث يتهافت عليها جميع أفراد الأسرة ولجميع الاعمار ايضا، وتحتويم تلك الأكلة على المركبات المهمة لجسم الإنسان بالإضافة للڤيتامينات والعناصر الغذائيه التي تجدها في البطاطس فيتميز أيضآ الدجاج بنسبة البروتين العالية الموجودة به ، إلي أنها أحد الأطباق المميزة والرائعه، وسوف نشرح في هذا المقال طريقة تحضير صينية البطاطس المميز بالفراخ.
صينيه البطاطس بالفراخ
- 5 حبات من البطاطس مقطعة مكعبات
- 4 حبات من الطماطم مقطعة مكعبات كبيرة
- 4 حبات بصل مقطعة إلى شرائح
- خمسة فصوص من الثوم المفروم
- كيلو من الفراخ المقطع
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة
كيفية اعداد البطاطس بالفراخ
- يتم وضع الفراخ في وعاء لدمجها بباقي المكونات مع كلا من الملح والفلفل الأسود الناعم ويقلب ثم نضع ملعقتين من الزيت ونضيف أيضآ زيت الزيتون إلى نفس المكونات ثم نقوم بوضع الثوم المفروم.
- نضع عود القرفة وورق الغار والقرنفل والهيل ويراعي أن نقلبهم جيدا تندمج جميع المكونات ثم نضع الفراخ.
- ضع أنصاف البصل ثم نضيف البطاطس ثم الطماطم ونقلب ثم نضيف البابريكا والكركم والكاري ويراعي دمج جميع المكونات السابقه.
- نضيف البهارات المختلفه والعسل والملح والفلفل الأسود والهيل الحب والشطة المجروشة حتى تشرب الفراخ بطعم البهارات ثم نضع المكونات السابقة في صينية أو طبق فرن مناسب للكمية الموجودة لدينا.
- نقوم بتغليفها بورق الألمنيوم ونضعها بالفرن لمدة ساعه ونخرج البطاطس والفراخ من الفرن ونقدمها ساخنة إلى جانب طبق من الأرز.
