ملعقة سحرية لتحويل كوب حليب الي كيلو لبن بودرة زي الجاهز بالظبط قوام تقيل ومتماسك بطعم لذيذ جدا
يعتبر الحليب البودر من أنواع الحليب التي لا يمكن الاستغناء عنها، حيث تقوم الكثير من ربات المنازل باستخدامه في إعداد الحلويات وفي إعداد المخبوزات وفي عمل منه أكواب الحليب لأطفالها الصغار كل صباح، لذلك حرص الكثير من هؤلاء بالبحث عن طريقة لعمل بها الحليب البودرة في المنزل بدلا من استخدام الحليب السائل، ة استطعنا أن نجد طريقة سهلة وبسيطة لتحويل الحليب السائل إلى بودرة وسوف نوضح لكم طريقة التحضير من خلال المقال التالي.
مكونات عمل الحليب البودرة
تتكون الوصفة من عدة مكونات بسيطة وهي.
- كوب من الحليب.
- معلقة كبيرة من السكر البودرة.
- معلقة خشبية.
- وعاء مناسب.
طريقة تحويل الحليب السائل إلى بودرة:
يحول الحليب السائل إلى بودرة عن طريق عدة خطوات بسيطة وهي.
- أحضري وعاء وضعي به الحليب.
- ارفعيه على النار.
- قومي بتحريك الحليب بمعلقة الخشبية حتى يتم تبخر الماء الذي به.
- سوف يتحول الحليب إلى كتلة.
- قومي بعد ذلك بأخذه كتلة الحليب واتركيها في مكان جاف حتى تجف تماما أو قومي بوضعها في الفرن على ورق زبدة حتى تصبح قاسية.
- قوي بعد ذلك بوضعها في الكبة ونطحنها بشكل جيد.
- ضعي عليها السكر البودرة وقلبيهم معا.
- ثم بعد ذلك إعملي على تعبئتها في وعاء مناسب واحفظيه داخل دولاب المطبخ.
سوف تعد تلك الطريقة من أفضل الطرق التي يتم بها عمل لبن البودرة.
الطريقة الثانية لتحضير لبن البودرة بواسطة أربعة كيلو من الحليب
يمكن أن نقوم بتحويل أربعة كيلو من الحليب السائل إلى بودرة وذلك عن طريق خطوات بسيطة وهي.
- أحضري وعاء وضعي به الحليب وارفعيها على النار.
- أتركيه حتى تمام الغليان.
- قومي بعد ذلك بتقليب الحليب على نار هادئة جدا حتى يتبخر تماما.
- خذي كتلة الحليب وقسميها إلى قطع صغيرة.
- قومي بوضعها في صينية بها ورق زبدة أدخليها الفرن حتى يتم تحميص اللبن بشكل تام.
- ضعيها في الكبة وإطحنيه بشكل جيد.
أضيفي إليهم السكر البودرة وقلبيها معا.
خزنيه في برطمان. - سوف يتم تواجد لديكي كمية كبيرة من لبن البودرة أستخدميه عند الحاجة.
- يمكن عمل صوص الشيكولاتة بكو سهوله بإحضار نصف كوب من الكاكاو مع نصف كوب من السكر مع نصف كوب من الحليب مع نصف كوب من الزيت مع خلط المكونات
- جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة ثم ضعي الخليط واستخدميه لتزيين الكيك وأيضا الحلويات وأيضا البسكويت لطة سهولة تحصلي على قوام ثابت وايضا تقيل بدون اي مشاكل فى التكلفة أو غيرها
فوائد اللبن البودرة
يحتوي اللبن المجفف علي الكثير من الفيتامينات والبروتينات المهمه لتكوين أنسجة الجسم كما يحتوي على المعادن نسبه عاليه من الكربوهيدرات مع نسبه عاليه من الكالسيوم كما تساعد على رفع عملية التمثيل الغذائي ويحتوي على دهون عاليه مع نسبه عالية من الكولسترول هوم جدا لعلاج النحافه وألم العظام والالتهابات الموجودة في الجسم
يمكن عمل الكريمة اللباني باستخدام ٣ ملاعق كبيرة من الحبيب البودرة مع النشا مع كوب من الماء ثم قلبي المكونات جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة علي نار هادئة ثم قومي برفعها من النار واتركيها حتى تبرد ثم احفظها في الثلاجة ثم قومي باستخدام هذه الطريقة في تحضير للطعام بهذه الطريقة تحصلي على كريمه ناجحة
