منوعات
فرحي أولادك ووفري لبيتك… طريقة تحضير مربي التوت البري في المنزل خطوة بخطوة؟!!
تعد المربي من أكثر الأطعمة المستخدمة في ساندوتشات المدرسة للأطفال، وذلك لطعمها اللذيذ والشهي، مما يجعل الأطفال يقبلوا على تناولها، ويوجد العديد من أنواع المربي مثل مربي الفراولة، ومربي التين، ومربي التوت، ولكن مربي التوت البري هي المربي التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وتبحث عن طريقة تحضيرها العديد من الأمهات، لذلك سوف نوضح لكم طريقة سهلة لتحضير مربي التوت البري في المنزل.
مكونات مربي التوت البري
- توت.
- سكر.
- ماء.
- ليمون.
طريقة التحضير
- ابدئي بغسل التوت وقومي بوضعه في إناء به ماء وارفعيه على النار وضعي فيه السكر.
- قومي بتقليب الخليط لحين ذوبان السكر.
- ضعي عصره ليمون، واستمري في التقليب حتى تحصلين على قوام ثقيل.
- بعد ذلك قومي بإطفاء النار، واتركيه حتى يبرد تماماً.
- ضعيه في برطمان بعد تنظيفه وتجفيفه.
- قومي بوضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.
- يمكنك تقديمه مع التوست أو العيش الفيتو أو أي طعام حسب الرغبة.
مقادير مربي التوت
- نصف كيلو من التوت البري الأسود
- سكر حسب الرغبة.
- ليمون على حسب الرغبة.
- 2 كوب من الماء.
خطوات التحضير
- ضعي السكر والتوت في إناء.
- اهرسي التوت واتركيه لمدة يوم كامل.
- بعد ذلك قومي بوضع الإناء على النار واتركيه لحين الحصول على الرغوة.
- قومي بإزالة هذه الرغوة وضعي القليل جداً من الملح والليمون.
- اتركي الخليط على نار متوسطة لحين الغليان، وبعدها قومي بتهدئة النار واتركيه لحين يثقل القوام.
- قومي بتصفية المربي بشكل جيد.
- ضعي المربي في برطمان زجاجي سواء ساخنة أو تترك لتبرد.
فوائد تناول التوت البري
- يساعد في الحفاظ على صحة العظام.
- يساهم في علاج التهابات المسالك البولية.
- يعمل على إنقاص وزن الجسم.
- يعمل على خفض ضغط الدم.
- يساعد في تعزيز صحة القلب.
- يحسن الذاكرة.
- يساهم في الحد من الإصابة بمرض السرطان.
أضرار الإفراط في تناول التوت البري
- تكون الحصوات على الكلى.
- حساسية الأسبرين.
- يؤدي إلى تهيج المعدة.
