منوعات

بأسرار التجار طريقة عبقرية لتخزين الجزر هيفضل طازج لمدة سنة كاملة بدون تغيير في لونه وطعمه كانك لسه شرياه

يعتبر الجزر من الخضروات الشهية والذي يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن، ويتم إستخدامه في تحضير الخضار والعصاج، حيث يمكن أن نستخدم الجزر المبشور في تحضير العصاج والشاورما، ويستخدم الجزر الحلقات في وضعه في شوربة العدس، ويستخدم الجزر المكعبات في عمل البسلة أو شوربة الخضار ويمكن عمل منه مربى الجزر وعصير الجزر الطازج مع البرتقال، لذلك حرصت الكثير من ربات المنازل على تخزين الجزر في الفريزر ليبقى لديها من السنة للسنة وسوف نوضح لكم طريقة التخزين من خلال المقال التالي.

طريقة تخزين الجزر المبشور

يخزن الجزر المبشور عن طريق عدة خطوات سهلة ويمكن للجميع تحضيرها بكل سهولة وهي.

  • قومي بأحضار كمية الجزر التي تريدي أن تقومي بتخزبنها.
  • أعملي على غسلها بشكل جيد.
  • ثم قومي بتقشيرها بواسطة القشارة.
  • قومي بقطع الجزء العلوي والسفلي من حبات الجزر.
  • أبشري حبات الجزر حتى تنهي كمية التي لديك.
  • أحضري أكياس بلاستيكية وضعي بها الجزر المبشور.
  • فرغي الهواء منها.
  • ثم أغلقيها جيدا وضعيه في الفريزر.
  • سوف تبقى لديكي من السنة للسنة دون حدوث لها أي شيء.

طريقة تخزين الجزر المكعبات

يخزن الجزر المكعبات عن طريق خطوات بسيطة ونوضحها من خلال الأسطر القادمة.

  • نحضر كمية الجزر التي تريدي تخزينها.
  • أغسليه بشكل جيد بالملح والخل.
  • قشري الجزر.
  • قطعيه أصابع طولية.
  • ثم قومي بتقطيعه مكعبات صغيرة.
  • أحضري أكياس بلاستيكية وضعي الجزر بها.
    فرعب الهواء منها وضعيها في الفريزر لاستخدامها عند الحاجة حيث تبقى من السنة للسنة.

طريقة تخزين الجزر الحلقات

يخزن الجزر الحلقات عن طريق خطوات سهلة وتستطيع جميع ربات البيوت عملها بكل سهولة وهي.

  • أحضري الجزر الذي تريدي تخزينه.
  • اغسليه بشكل جيد بواسطة الماء والملح والخل.
  • قشريه بشكل جيد.
  • قطعيه إلى حلقات.
  • ثم قومي بعد ذلك بوضعه في أكياس بلاستيكية.
  • فرغي الهواء منها.
  • أغلقي الأكياس وضعيه في الفريزر واستخدميها عند الحاجة سوف يبقى لديكي من السنة للسنة دون حدوث له أي شيء.

يحتوي الجزر علي الكثير من العناصر الغذائية الهامة ضرورية لصحة العين وتساهم في تقوية البصر وهي تساعد على الوقاية من جفاف الملتحمه العين نقوم بتحسين الرؤية بشكل كبير جدآ وأيضا الوقاية من أمراض القلب تقليل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية وايضا خفض ضغط الدم وايضا الوقاية من أمراض السرطان والسيطرة على سكر الدم

فوائد أخري الجزر

يحتوي الجزر علي مركبات نباتية كيميائية مضادات الأكسدة والالتهاب حيث يحتوي الجزر علي يتا-كاروتين حيث يقوي مناعة الجسم بشكل كبير حيث يكون مركب الأنثوسيانين الذي يعطيه اللون الأصفر كما يساهم في تنظيم سكر الدم يكون أقل من الجزر حيث يحتوي على الكثير من الألياف التي تساعد على تقويه الجسم بسهولة

هدي احمد

كاتبة صحفية في بوابة الصبح اهتم بنقل الاخبار بكل مصداقية ومهنية فور حدوث الخبر

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى