منوعات
ما هي أبسط طريقة تحضير وصفة البامية باللحمة تعرف على الخطوات
يبحث الكثير من ربات المنزل عن أبسط طرق تحضير وصفة البامية باللحمة، سوف يتم التعرف على جميع خطوات اعداد هذه الوصفة بأبسط المكونات الموجودة والحصول على طعم مميز، حيث أن البامية تتمتع بفوائد عديدة لجسم الإنسان وهي من نوع النباتات الخضراء سهلة الطهي تابع معنا لمعرفة ما هي خطوات تحضير البامية باللحمة.
مكونات وصفة البامية باللحمة
تعرف على جميع مكونات هذه الوصفة لكي يتم إعدادها بطريقة صحيحة وهي كما يلي.
- أولا تحتاجين إلى كيلو من البامية الطازجة يفضل أن تكون صغيرة الحجم.
- ثم يتم توفير مقدار 750 جرام من قطع اللحم ويتم تقطيعها إلى قطع صغيرة جداً.
- بصل، طماطم، ثم ملح وفلفل أسود وإضافة بهارات اللحمة وهي ورق الغار ثم الزنجبيل، الهيل.
- تحتاجين إلى زيت لاستخدامه في القلي 4 فصوص من الثوم.
ما هي طريقة تحضير البامية باللحمة
سيتم تناول كافة خطوات إعداد البامية باللحمة وذلك من خلال السطور القادمة.
- أولا يتم غسل قطع اللحمة جيداً بالماء ثم تقومين بوضع اللحمة في الماء لكي يتم سلق اللحمة بعد ذلك يتم التخلص من الدهون التي تظهر فوق ماء اللحمة وبعد التخلص منها يتم إضافة جميع بهارات اللحمة مثل الملح والفلفل الأسود، الزنجبيل، ورق الغار، الهيل، ويتم تركها على نار هادئة حتى تمام الطهي.
- يتم إحضار البامية بعد أن تم إزالة القمع وترك جزء صغير، بعد ذلك يتم غسل البامية جيداً بالماء وإحضار مقلاة ووضع الزيت على نار ساخنه وإضافة البامية لكي يتم قليها في الزيت، بعد تمام القلي تقومين بوضع البامية في المصفاة لكي يتم التخلص من بقايا الزيت.
- الخطوة التالية يتم تقطيع البصل إلى أجزاء صغيرة جداً وإضافته في الزيت للقلي بعد تحمير البصل قليلا نضيف عصير الطماطم ثم إضافة جميع البهارات مثل ملح وفلفل أسود وبهارات اللحمة.
- يتم إضافة البامية واللحمة ثم مقدار لتر من مرقة اللحمة وتوضع على النار لفترة بسيطة حتى تنضج البامية ونقوم بعد ذلك بتحمير فصوص الثوم ونقوم بوضعها على الباميه بعد انتهاء عملية الطهي وبذلك تصبح البامية باللحمة جاهزة للتقديم.
