تعرفي أن البطاطس ممكن تتقلي في برطمان وهتوفرلك الزيت والوقت وطعمها هيبقا حكاية
يعد قلي البطاطس في البرطمان من أحدث الطرق المتبعة في تحضير البطاطس المقرمشة من دون استخدام زيت، وهو الأمر الذي يستغربه الكثيرين فكيف يمكن الحصول على قرمشة البطاطس المعروفة من دون زيت غزير يتم تحميرها بداخله؟ نعم، ذلك ممكن الآن وقد شهد كل من قام بإعداد البطاطس بتلك الطريقة بحلاوة طعمها ولونها المميز الذي جذب الأطفال، كما أنه من الناحية الصحية يعد تحضير البطاطس بتلك الطريقة أفضل حيث لا تحتوي على كمية الزيوت الموجودة بالطريقة العادية.. هل اشتقت لمعرفة طريقة صنع البطاطس اللذيذة. تابع السطور القادمة.
قلي البطاطس في البرطمان
يمكنك الآن الحفاظ على ميزانية بيتك وتوفير كمية كبيرة من الزيت من خلال قلي البطاطس في البرطمان مع ضمان الحصول على نفس النتيجة وتقديم طعام صحي لأطفالك ولأسرتك.
المكونات
- بطاطس تحمير.
- ملح.
- كركم.
- برطمان زجاج.
- ملعقة واحدة من الزيت.
- ورقة زبدة.
- ورقة فويل.
خطوات قلي البطاطس في البرطمان
- قومي بغسل البطاطس ومن ثم تقطيعها.
- حاولي قدر الإمكان تقطيع البطاطس بحيث تكون الأصابع الناتجة متساوية في الحجم.
- في وعاء مناسب، ضعي أصابع البطاطس ويضاف إليها الملح والكركم وملعقة الزيت، وتقلب جيدا مع المكونات.
- في برطمان زجاجي نظيف وخال من الماء، قومي بوضع أصابع البطاطس في وضع راس بجانب بعضها البعض.
- بعد الانتهاء من وضع البطاطس في البرطمان، قومي بتغطية فتحة البرطمان بورقة من الزبدة ثم ورقة من الفويل.
- ضعي البرطمان في فرن على نار متوسطة.
- يترك في الفرن مدة من 30-35 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
على الرغم من وجود العديد من طرق صنع البطاطس المقرمشة إلا إن طريقة قلي البطاطس في البرطمان تعد الطريقة الأخف والأنسب لجميع الفئات العمرية ذلك لأنها لا تحتوي على زيوت، كما أن الكركم المضاف يمنحها لون ذهبي مميز يعشقه الأطفال.
