منوعات
” بربع كيلو جوز هند هتعملي أحلى حلويات” طريقة تحضير الشكلمة في المنزل
تبحث ربات المنازل في تحضير الحلوى الشهية في منزلها بدلًا من الشراء من الخارج وتعتبر الشكلمة من الحلويات ذات المذاق الشهي وطريقة التحضير البسيطة ويمكنكم بكل سهولة تحضيرها في المنزل بدلًا من شراؤها من الخارج للتأكد من سلامة التحضير والمكونات المستخدمة ومن خلال موضوعنا التالي اليوم سنقدم إليكم طريقة تحضير الشكلمة في المنزل خطوة بخطوة.
طريقة تحضير الشكلمة في المنزل
يمكنكم تحضير الشكلمة في المنزل بمقادير اقتصادية غير مكلفة وفيما يلي تلك المقادير:
- ربع كيلو من جوز الهند.
- 3 بيضات.
- ملعقة من شربات الحلويات.
- 1\2 ملعقة من الفانيليا.
- ملعقتان من الدقيق.
- ثلاث ملاعق من السكر.
- كأس من الكريز.
- 1\4 كوب من السمن.
خطوات التحضير
يتم تحضير الشكلمة في المنزل بخطوات بسيطة مثل الجاهزة وفيما يلي خطوات التحضير:
- في البداية يتم الحصول على بولة كبيرة ويتم خلط فيها جميع المكونات السائلة مثل البيض، الفانيليا مع إضافة البيض ثم خلط كافة المكونات مع بعضها البعض.
- ثم إضافة السكر مع الاستمرار في التقليب.
- بعد ذلك يتم إضافة ملعقة من العسل أو الشربات.
- ثم إضافة السمن.
- بعد ذلك يتم إضافة المقادير الجافة من خلال إضافة الدقيق ويتم تقليب كافة المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- ثم يتم تشكيلها بكيس الحلواني في شكل دوائر.
- الحصول على صينية ويتم فرد بها ورق الزبدة ثم يتم رص الشكلمة.
- يتم تركه لحين أن يبرد ثم يتم وضعها في طبق التقديم وتقدم وبالهناء عليكم.
خطوات تحضير الشكلمة بالدقيق
يتم تحضير الشكلمة بالدقيق من خلال احضار المقادير التالية:
- ملعقتان من الدقيق.
- كوبان من جوز الهند.
- كوب من السكر.
- خمسة بياض بيضة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات التحضير
- في البداية يتم الحصول على وعاء ويتم خلط فيه كلًا من الدقيق والسكر ثم إضافة الجوز الهند والملح مع التقليب.
- ثم خفق البيض لحين أن يتم الحصول على رغوة.
- بعد ذلك يتم إضافة خليط البيض تدريجيًا مع التقليب.
- يتم تشكيل كرات الشكلمة ثم الحصول على صينية ويتم دهنها بالسمنة ثم رص الشكلمة.
- ثم إدخالها إلى الفرن وتركها لمدة ربع ساعة.
