متشتريهاش تاني ووفري فلوسك… طريقة تحضير مربي الجزر في المنزل بخطوات سهلة ومكونات موفرة؟!!

تعد المربي من الأطعمة التي يحبها الجميع وخصوصاً الأطفال، وتستخدمها ربات المنزل كثيراً سواء تقوم بوضعها على مائدة الطعام، أو تصنع منها الساندوتشات، وهناك عدة أنواع من المربي، ولكن الأكثر شهرة هذه الفترة هي مربي الجزر وسوف نشرح لكم في هذا المقال، طريقة تحضير مربي الجزر في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

مقادير مربي الجزر

1. نصف كيلو من الجزر.
2. كوب من السكر.
3. 2 أكواب من الماء.
4. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير مربي الجزر

• قومي بتقشير الجزر واغسليه جيداً.
• بعد ذلك قومي ببشر الجزر باستخدام المبشرة.
• احضري إناء متوسط وضعي فيه الجزر المبشور وضيفي له السكر.
• ضعي الإناء على نار هادئة وقلبي لحين ذوبان السكر.
• قومي بإضافة الماء بالتدريج وضيفي الفانيليا واتركي الخليط على النار حتى ينضج الجزر وتحصلين على قوام ثقيل.
• وتقدم بالهناء والشفاء.

مقادير تحضير مربي الجزر بالبرتقال

1. كيلو من الجزر.
2. 2 كوب من السكر.
3. 2 ليمونة.
4. 3 حبة من البرتقال.
5. يانسون.
6. قرفة.
7. جوزة الطيب.
8. قرنفل.

خطوات تحضير مربي الجزر بالبرتقال

• عليك البدء بتقشير الجزر وغسلة بشكل جيد، وقومي ببشره.
• ارفعي إناء على النار وضعي فيه الجزر والسكر، وقلبي حتى يذوب السكر.
• اعصري البرتقال والليمون وضعيهم في الإناء الذي يحتوي على الجزر وقلبي المكونات حتى تتجانس مع بعضها بشكل جيد.
• ضعي رشة قليلة جداً من الملح، وجوزة الطيب، والقرفة، والقرنفل، واليانسون.
• قلبي جميع المكونات السابقة جيداً واتركيها لحين الغليان.
• بعد الغليان قومي بتهدئة النار واتركي الخليط على النار لمدة ساعة حتى يثقل القوام ويستوي جيداً.
• بعض ذلك قومي بإطفاء النار واتركيها لتبرد تماماً، وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة لتخزين مربي الجزر دون تلف

• احضري إناء زجاج نظيف وجففيه بشكل جيد.
• ضعي المربي في الإناء الزجاجي بعد أن تبرد تماماً.
• قومي بغلق الإناء جيداً وضعيه في الثلاجة.