منوعات
خزينيها من السنة للسنة… أفضل الطرق لتخزين البامية بسهولة قبل رمضان بدون ما تفسد
تعتبر البامية من أفضل الخضروات التي يمكنك تناولها بالعديد من الوصفات، حيث أنه غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن المغذية للجسم والبروتينات المفيدة، وبحلول شهر رمضان الكريم تسعي الكثير من ربات المنزل في تخزين البامية لتحضير العديد من الأطباق طوال الشهر والحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة، ويمكنك التعرف على أفضل طرق تخزين البامية من خلال استكمال هذا المقال.
طريقة تخزين البامية في الثلاجة
تعتبر هذه واحدة من أفضل التي يمكن من خلالها تخزين البامية بكل سهولة و تصبح جاهزة للاستخدام في تحضير الأكلات بصورة سريعة ، وهذا من خلال التالي:
خطوات التخزين
- بداية الأمر يجب عليكي الحرص على غسل البامية بصورة جيدة تحت الماء الجاري.
- يمكنك بعد ذلك وضع البامية في عبوة مخصصة للتخزين بحيث تكون محتوية على ثقوب للتهوية.
- يتم بعد ذلك وضع العلبة المتواجد بها البامية في الثلاجة وتستمر صالحة للتحضير لمدة شهر كامل أو أكثر.
طريقة تخزين البامية في الفريزر
تعتبر هذه الطريقة هي أفضل الطرق التي ينصح بها كثير من الشيفات حول العالم تخزين البامية في الفريزر، وهذا لمدة تستمر لسنوات وتتمثل في التالي:
خطوات التخزين
- الحرص في البداية على تحديد كمية البامية المراد تخزينها، بعد ذلك غسلها جيدا بالماء الفاتر وتجفيفه جيدا.
- قومي بوضع كمية البامية في وعاء ذو حجم مناسب ونضع عليها كمية من الماء الساخن وعصير الليمون وتركها لمدة لا تزيد عن خمس دقائق.
- يمكنك بعد ذلك تصفية البامية من الماء بعد مرور الخمس دقائق، وتركها حتى تبرد.
- توضع بعد ذلك البامية في أكياس مخصصة للتخزين ونضعها بداخل الفريزر لحين الحاجة إليها.
فوائد تناول البامية
- تعمل على حماية البشرة من التجاعيد وتقليل فرص الإصابة بحب الشباب.
- تساعد على زيادة حركة الأمعاء ومنع حدوث الإمساك.
- المساهمة في تقليل مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- حماية الجسم من خطر السموم والتخلص من أي مواد ضارة موجودة بالجسم.
