منوعات
مش هتقدر تقاومها…ألذ وأسهل طريقة للهوهوز.. هتطلع زي برا بالظبط وبتكاليف أقل
الهوهوز كيكة من الحلويات التي يحبها الكثيرون، لتميزها بنكهة الشوكولاتة الغنية والقوام اللين والرائحة التي تأسر الحواس، جميعنا نعرف أن الكيكات الجاهزة في المتاجر قد تفتقر إلى الجودة والنكهة الأصيلة التي يمكن تحقيقها في المنزل، لذا يعتبر تحضير كيكة الهوهوز في المنزل خيارا مفضل للكثيرين في وقتنا الحالي.
مكونات كيكة الهوهوز
- كوب ونصف دقيق.
- ملعقتين صغيرة بيكنج بودر.
- كوب واحد حليب.
- كوب واحد سكر.
- كوب واحد زيت.
- عبوتين هوهوز.
- 4معالق كبيرة كاكاو غير محلى.
- 2 بيضة.
- رشة فانيليا.
- رشة ملح.
- شوكولاتة مبشورة.
طريقة عمل كيكة الهوهوز
- ضعي السكر، الحليب، الزيت، الهوهوز، والكاكاو في محضر الطعام واخلطيهم للحصول على خليط متجانس.
- احتفظي بكوب من الخليط وضعيه في الثلاجة لاستخدامه لاحقا.
- أضيفي البيض والفانيليا واخلطي المكونات مرة أخرى.
- اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر في وعاء آخر .
- أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض واخلطي جيدًا حتى يتم دمجها وتكون العجينة ناعمة.
- صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق، وقومي بتوزيعه بشكل متساوٍ في الصينية.
- ضعي الصينية في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة متوسطة (180 درجة) لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة، أو حتى يتم إدخال عود الأسنان ويخرج نظيفًا بعد اختبار النضج.
- اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلًا، ثم قومي بنقلها إلى رف تبريد لتبرد.
- بعد أن تبرد الكيكة تمامًا، قومي بإخراج الخليط المحفوظ في الثلاجة وضعيه على وجه الكيكة بواسطة ملعقة.
- قومي بتزيين وجه الكيكة بشوكولاتة مبشورة حسب الرغبة.
- أخيرًا يمكن تقديم كيكة الهوهوز بالشوكولاتة مع مشروبك المفضل وتمتعي بتناوله.
طرق تزين كيكة الهوهوز
- حضري صوص شوكولاتة عن طريق ذوبان كوب من قطع الشوكولاتة في وعاء فوق حمام مائي ساخن، ثم نصبها بالتساوٍي على وجه الكيك المبرد ونوزعها بشكل متساوٍ على السطح، وتركها تتجمد قليلاً قبل التزيين الإضافي.
- نزين الكيك بالمكسرات المفضلة، مثل اللوز المقشر أو أي مكسرات لإضافة نكهة وقوام مميزين.
- نضع قطع الشكولاتة على الوجه للتزيين بها
- نرش البودرة فوق الكيك لإضفاء لمسة ناعمة وجميلة
- نضع حبات من الفواكه فوقها.
