منوعات
حلى السهرة علينا…طريقة عمل بسبوسة السميد وجوز الهند على الطريقة الأصلية
تعرف بسبوسة السميد بأنها من الحلويات الشرقية اللتي يفضلها الكثير من الأشخاص، ويقبل على تناولها كلاً من الأطفال والكبار، فهي تحتوي عل الكثير من العناصر الغذائية الهامة، وبالرغم من ذلك فإن مكوناتها بسيطة للغاية، ويمكنك عملها في المنزل، وذلك لأنها تباع في المحلات بأسعار مرتفعة، لذلك فإنه تبحث السيظات عن أفضل طريقة لعملها، وسوف نقوم بتوضيح كافة التفاصيل التي تخص ذلك.
مكونات البسبوسة بالسميد وجوز الهند
سوف نقوم بتوضيح كافة المكونات لعمل بسبوسة بللسميد، وهي تكون كالتالي:
- كوبان كبار من دقيق السميد الناعم.
- كوب واحد من الزبدة المذابة أو أي نوع من الزيت النباتي.
- كوب من الزبيب.
- كوب واحد من اللوز ويقطع لشرائح.
- كوب من جوز الهند المجروش الناعم.
- كوب واحد ونصف من السكر الأبيض.
- لبن الحليب السائل بمقدار كوب واحد ونصف.
- ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.
- شربات.
طريقة تحضير البسبوسة بالسميد
يمكنك التحضير لها عن طريق الاتباع لمجموعة من الخطوات التالية، وهي:
- قم بتسخين الفرن أولاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أحضر وعاء كبير، وضع فيه كلاً من السميد والبيكنج بودر والسكر، وقم بالتقليب له جيداً.
- قم بإضافة الحليب وأخلط كافة المكونات جيداً، وذلك حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- اسكب العجين في صينية فرن وتكون مدهونة بالزبدة بشكل متساوي.
- قطع العجينة بالسكينة المقلوبة.
- ادخل الصينية في الفرن الساخن، واتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة، وذلك حتى تحصل على اللون الذهبي.
- بعد أن تبرد البسبوسة، قم بتحضير الشربات.
- وعند خروج البسبوسة من الفرن، قم بسكب الشربات على سطح البسبوسة بطريقة متساوية.
- ضع كلا من الزبيب وجوز الهند واللوز على سطح البسبوسة للتزين.
- قطع البسبوسة لمربعات أو قطع مستطيلة، وقدمها في أطباق التقديم.
