كيكة السميد السريعة من أسهل وألذ وصفات الكيك

لكل من يبحث عن وصفة كيك سهلة وسريعة جربوا معنا طريقة عمل كيكة السميد فهي كيكة طيبة المذاق وخفيفة جدًا بحجم عائلي، وتعد من أسهل وألذ وصفات الحلويات التي تستحق التجربة، ولكي تنجح معكم الوصفة من أول مرة تابعوا خطوات طريقة تحضيرها التي سنقدمها لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح بالمقادير المضبوطة للمكونات التي تعطي كيكة هشة بمذاق مميز.

مكونات كيكة السميد السريعة

• 3 بيضات بحراة المطبخ.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب زبادي.
• نصف كوب طحين.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• نصف كوب سميد.
• نصف كوب جوز هند.

الشربات (القطر)

• 2 كوب سكر.
• كوب ماء.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.

  

طريقة عمل الكيكة

1. نجهز صينية مقاس 20 × 30 وندهنها بالزبدة أو الزيت، ثم نخفق ثلاث بيضات بحراة المطبخ مع ملعقة صغيرة فانيليا ونصف كوب سكر حتى نحصل على خليط فاتح اللون.
2. نضيف نصف كوب زيت ونصف كوب زبادي، ونستمر بالخفق ثم نضيف نصف كوب طحين وملعقتين صغار بيكنج بودر وربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
3. نصيف نصف كوب سميد ونصف كوب جوز هند، ونخلط المكونات جيدًا بالمضرب اليدوي حتى تمتزج مع بعضها.
4. ثم نسكب الخليط في الصينية السابق تجهيزها وندخلها الفرن الساخن على حرارة 180 لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي.
5. لتجهيز الشربات نضع كوبين من السكر وكوب من الماء في إناء على النار مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون، وعندما يغلي الشربات يترك على النار لمدة 8 دقائق ثم نطفئ النار حتى يبرد تمامًا.
6. تسقى الكيكة الشربات البارد بعد خروجها من الفرن، وتترك حتى تبرد تمامًا ثم تقطع وتقدم بألف صحة وعافية.