حلوى لذيذة تدخل السعادة في قلوب الجميع.. “توفي الكراميل” جهزيه بسرعة وفرحي أولادك بأجمل الحلويات البسيطة

يعتبر التوفي من الحلويات اللذيذة والخفيفة المفضلة لدى الجميع، ويعشقه الصغار بشكل خاص، فهو حلى تختلف نكهاته وتتنوع أشكاله، ولكن من أشهر أنواع التوفي المميزة الذي لا يمكن أن يختلف عليها اثنان هو توفي الكراميل اللذيذ بنكهة الكراميل الغنية والشهية، ويشتهر توفي الكراميل أيضًا في مختلف محلات الحلويات، ونشتريه جميعًا باستمرار، ولكننا يمكن أن نحضره بكل سهولة من المنزل بأسهل وصفة ناجحة واقتصادية وبأبسط المكونات المتوفرة بأقل وقت ومجهود.

طريقه عمل توفي الكراميل

توفي الكراميل هو من أشهر أنواع التوفي المحبوبة لدى الجميع، ويمكن تحضيره من المنزل بكل سهولة عن طريق وصفة ناجحة بالمكونات التالية:

المكونات اللازمة:

• نصف كوب زبدة غير مملحة.
• كوبان سكر.
• كوب عسل جلوكوز.
• ملعقة ملح ليمون.
• كوبان حليب مبخر.
• فانيليا.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر طاسة على النار بها الزبدة والسكر وعسل الجلوكوز على نار هادئة حتى يذوب كل المكونات ويتغير لونهم إلى لون بني فاتح، ويتم الغليان لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر.
• بعد ذلك، نضع عليهم ملح الليمون ونستمر في التقليب، ثم ننزل بالحليب ونقلب لمدة 12 دقيقة حتى يتم الغليان ونلاحظ فقاقيع على الوجه.
• نحضر طبقًا به ماء ونأخذ ملعقة من الصوص ونضعها في الماء، إذا تكورت معنا، فهذا يعني أن الخليط قد نجح معنا، نرفعه من على النار ونضع عليه الفانيليا.
• نجهز صينية مناسبة مدهونة برشة زيت وورق زبدة، ثم نصب بها خليط الصوص المحضر معنا وندخله الثلاجة لمدة ساعة حتى يتم تبريده تمامًا.
• بعد ذلك، نخرج من الثلاجة ونقوم بتقطيعه بالشكل المفضل لديك.
• نحضر برطماناً زجاجيًا معقمًا ونظيفًا ونضع به التوفي المجهز معنا ونضع في الثلاجة لحين الاستخدام.

وبهذا نكون قد انتهينا من تحضير توفي الكراميل اللذيذ جداً بالمنزل بأسهل وأبسط طريقة ومكونات بسيطة للتحضير.