منوعات
كريب الفراخ السريع زي بتاع المطاعم بتتبيلة سرية وبطعم ومذاق وبدون تكلفة
طريقة عمل الكريب الحادق بحشوة الدجاج الشهية بطعم خطير مثل المطاعم تماما، الكريب الحادق يقدم في أشهر المطاعم بحشوات مختلفة أشهرها حشو الفراخ اللذيذ، مكونات بسيطة للتحضير وخطوات للتنفيذ والنتيجة مضمونة وناجحة، من اليوم سوف يتم تحضير الكريب الحادق في المنزل بكل سهولة ولن تحتاجي إلى شراءه من الخراج بسعر مبالغ فيه مرة أخرى، نفس نتيجة المحلات وأفضل بكثير والمكونات المستخدمة مضمونة، تابعونا نعرض لكم الآن في هذا المقال بالتفصيل كل ما نحتاج إليه لتحضير كريب حادق بالفراخ بطعم لذيذ.
طريقة عمل الكريب الحادق بحشوة الدجاج
المكونات المطلوبة لعمل الكريب وحشوة الدجاج تتمثل في الآتي:
- اثنين كوب من الدقيق الفاخر.
- اثنين بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- رشة من الملح.
- اثنين كوب ونصف من الحليب السائل.
- نصف كيلو من صدور الفراخ المخلية المقطعة مكعبات.
- بصلة مقطعة جوليان.
- حبة واحدة من الفلفل الرومي مقطع شرائح.
- فلفل ألوان حسب الرغبة.
- حبة من الطماطم مقطعة مكعبات.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات فراخ.
- كمون وكزبرة جافة.
خطوات عمل الكريب الحادق بالفراخ
لتحضير الوصفة يتم اتباع الخطوات التالية:
- استخدام الخلاط الكهربائي سوف يسهل كثيرا من النتيجة، يتم وضع الحليب والبيض والملح في الخلاط ويتم الخلط لتتجانس المكونات مع بعضها.
- يتم وضع الدقيق بالتدريج ونستمر في الخلط.
- بعد الحصول على الخليط يفضل تركه نصف ساعة قبل التحضير.
- في ذلك الوقت يتم تحضير حشوة الفراخ.
- في طاسة يتم وضع ملعقة من الزيت وأخرى من السمن ويتم وضع مكعبات الفراخ ونقلب لتغير لونها ثم يتم إضافة البهارات المختلفة والطماطم والبصل والفلفل.
- تترك لتنضج ثم ترفع من على النار وتكون جاهزة للحشو.
- نحضر طاسة بحجم كبير لعمل عيش الكريب.
- يتم دهنها بالقليل من الزيت ونصب مقدار مناسب من الخليط وننتظر دقائق ثم يتم قلب العيش على الوجه الآخر.
- نكرر لتنتهي الخلطة ثم نحشو الكريب بخلطة الدجاج ويرفع مرة أخرى على النار ليصبح مقرمش ولذيذ.
