منوعات
أطرى وأخف ميني بيتزا هتجربوها بأسهل وأسرع الطرق
ميني بيتزا بالعجينة السحرية، هي من أشهر وأشهى الأطباق العالمية التي تنال إعجاب الجميع، حيث تتميز البيتزا بتنوع حشواتها ونكهاتها وأشكالها، كما أن البيتزا سهلة التحضير ومغذية ومشبعة، لذلك فإن البيتزا تعتبر وجبة مثالية للغداء أو العشاء أو السناكس، في هذا المقال سنتعرف على وصفة رائعة لعمل ميني بيتزا بالعجينة السحرية أخف وأطري بيتزا هتجربوها، تابعونا للتعرف على الطريقة وخطوات التحضير.
طريقة عمل ميني بيتزا بالعجينة السحرية
هذه العجينة تتميز بقوامها الهش والخفيف وسهولة تحضيرها، يمكن حشو ميني البيتزا بما تحب من مكونات مثل الجبنة واللحمة والخضار والصلصة، حيث تمنحك مذاق رائع ومظهر جميل.
المكونات
- 3 أكواب دقيق فاخر.
- مقدار 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- كوب ونصف ماء دافئ.
طريقة التحضير:
- نخلط الدقيق مع الحليب البودر والسكر والملح والخميرة في وعاء كبير.
- ثم نضيف الزيت ونبدأ بإضافة الماء بشكل تدريجي مع التقليب بالملعقة حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
- نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة تقريباً أو حتى تتضاعف حجمها.
- نقسم العجينة إلى كرات صغيرة تقريباً ونرصها في صينية مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة.
- ثم نضغط على كل كرة بأصبعك لنشكلها على شكل دوائر رقيقة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونترك العجينة ترتاح مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
- يتم حشوها بالصلصة والجبنة واللحم المفروم إذا أردتي، والفلفل والزيتون.
- نعيد العجينة إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج وتتحمر من الأطراف.
- نخرج البيتزا من الفرن ونقدمها ساخنة بجانب الكاتشب والصوصات والبطاطس المحمرة.
بهذا نكون قدمنا لحضراتكم طريقة عمل الميني بيتزا بأسهل الطرق والمكونات البسيطة الموجودة في كل منزل.
