بمقادير دايبة دوب أصنعي بسكويت البرتقال الاقتصادي بطريقة سهلة وبطعم جنان
يعتبر البسكويت من أهم الحلويات والمقرمشات الأساسية المفضلة لدى جميع الناس، فيمكن تناوله كوجبة خفيفة سواء للافطار أو للعشاء، أو يقدم كحلوى مقرمشة للأطفال أو للضيافة، وهناك أنواع متعددة من البسكويت ولكن يعتبر بسكويت البرتقال هو الأكثر شهرة وشعبية، ويتم تحضيره في الأعياد والمناسبات، لذلك سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكويت البرتقال بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
من الممكن لكل ربة منزل ترغب في إعداد حلوى خفيفة ولذيذة ومحببة للكبار والصغار إعداد وتجهيز البسكويت بالبرتقال، فهو يتميز بطعمه الجميل، أيضًا برائحته الشهية، وخطوات تحضير سهلة وبسيطة ومكونات موجودة في كل منزل، وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
- بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب عصير برتقال طبيعي.
- رشة ملح.
- كوب إلا ربع من الزيت.
طريقة التحضير والإعداد
- في البداية، حضري وعاء مناسب، ويتم إضافة بداخله المكونات الجافة والتي تتمثل في الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح والسكر.
- بعد ذلك، يتم خلط المكونات الجافة جيدًا لتتجانس مع بعضها البعض.
- ثم يتم بعد ذلك تجهيز المكونات السائلة في وعاء آخر، والتي تتمثل في خفق البيضة جيدًا، ثم يضاف إليها الزيت وعصير البرتقال.
- يتم خلط المكونات حتى تمام التجانس.
- أضيفي الآن المكونات السائلة إلى خليط الدقيق، وبعد ذلك قومي بالعجن المستمر للحصول على عجينة طرية وناعمه يمكن تشكيلها بسهولة.
- اتركي العجينة لمدة 10 دقائق حتى ترتاح.
- ثم استخدمي ماكينة تشكيل البسكويت لعمل الأشكال المميزة حسب الرغبة، أو يمكن استخدام القطاعة، أو يتم تشكيلها بشكل يدوي حسب المتوفر.
- بعد ذلك، أحضري صينية مدهونة بالزبدة أو بها ورق زبدة.
- رصي أشكال البسكويت التي تم تجهيزها داخل الصينية.
- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وتترك لمدة 20 دقيقة فقط حتى ينضج البسكويت ويتغير لونه إلى اللون الذهبي المميز.
- أخرجي بسكويت من الفرن حتى يبرد تمامًا.
- يقدم البسكويت بعد ذلك مع كوب الشاي الساخن أو العصير، أو حسب الرغبة في طريقة التناول.
في ختام المقال، تعرفنا على طريقة بسكويت البرتقال المقرمش اللذيذ، بمكونات بسيطة توجد في كل منزل، وبخطوات سهلة التحضير، لذلك يمكن تجهيزه بكل سهولة والاستغناء عن شرائه مرة أخرى جاهزًا.
