أسهل طريقة لعمل مربى الفراولة صحية ومفيدة للأطفال وغير مكلفة بخطوات سهلة وبسيطة

ترغب الكثير من الأمهات في تحضير مربى الفراولة، لما لها من طعم لذيذ ومفيدة للوجبات والحلويات المختلفة، وتعتبر من الحلويات الشهية والمحببة للكثيرين، يمكن استخدامها كحشوة للكعك، أو لتحضير السندويشات، أو حتى كطبق جانبي في وجبة الإفطار، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة في دقائق معدودة، تابعوا معنا سنستعرض معكم من خلال النقاط التالية المقادير المطلوبة وطريقة تحضيرها.

مربي الفراولة

مربى الفراولة هو نوع من أنواع المربى اللذيذة التي يتم إعدادها من الفراولة الطازجة،  وتعتبر مربى الفراولة خيارًا ممتازًا لتحضير الوجبات الخفيفة، والحلويات، والمخبوزات. إليك طريقة عمل مربى الفراولة.

المكونات المطلوبة

• 500 جرام فراولة طازجة مقطعة إلى قطع صغيرة، وترجع الكمية على حسب الرغبة.
• 2 كوب سكر.
• عصير ليمونة واحدة.
• ملعقة صغيرة من مستحلب الفاكهة، وهذا المكون اختياري.

طريقة التحضير

1. في قدر كبير، ضع الفراولة والسكر وعصير الليمون.
2. اترك الخليط يغلي على نار متوسطة مع التقليب المستمر.
3. بمجرد الغليان، اخفض الحرارة إلى مستوى منخفض واترك المربى يغلي ببطء لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة.
4. قم بإزالة الرغوة التي تتكون على السطح بواسطة ملعقة.
5. عندما تبدأ المربى في السماكة والتماسك، اختبره عن طريق وضع قطرة صغيرة من المربى على صحن بارد، إذا تماسكت ولا تتحرك بسهولة عند لمسها بإصبع، فهذا يعني أن المربى جاهزة.
6. قم بإزالة القدر عن النار واترك المربى تبرد لبضع دقائق.
7. إذا كنت تفضل المربى بدرجة سلاسة أكبر، يمكنك استخدام المستحلب الفاكهة عند نقطة الغليان.
8. صب المربى في وعاء زجاجي نظيف ومعقم، ثم أغلقه بإحكام.
9. دع المربى يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة، ثم قم بتخزينه في الثلاجة.