منوعات
على أصولها.. طريقة عمل شاورما اللحم بمذاق يتفوق على أشهر المطاعم والسر في التتبيلة!!
أسهل طريقة الشاورما اللحم. وجبة الشاورما من ألذ وأشهر الوجبات المنتشرة فالجميع يحبها لتميز طعمها وسهولة الوجبة وتسعي ربات البيوت لمعرفة أسهل الطرق لإعدادها حتي تتمكن من إضافتها لقائمتها لتبهر أسرتها ولضمان جودة ونظافة الطعام وفي المقال التالي سوف نعرض لكِ سيدتي أسهل طريقة لتقديم وإعداد الشاورما كل ما عليكِ فعله هو إتباع الخطوات من أجل الحصول على نتيجة تتفوق على المطاعم.
طريقة عمل شاورما اللحم
مكونات شاورما اللحم:
- نصف كيلو لحم.
- عدد 2 بصلة .
- عدد 2 حبة من الفلفل الحلو.
- فلفل حار حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة بصل بوردة.
- ثوم بودرة ملعقة صغيرة.
- ملح حسب الحاجة.
- صويا صوص 3 ملاعق.
- فلفل أسود.
خطوات عمل شاورما اللحم مثل المطاعم
- تتبيل اللحمة بالملح والفلفل الأسود جيداً.
- إحضار طاسة وضع قليل من الزيت.
- يتم تشويح اللحم علي الجانبين تشويحة بسيطة حتي يتغير لون اللحم.
- تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة.
- تقطيع البصل والفلفل شرائح.
- إحضار طاسة ووضع شرائح اللحم الرفيعة حتى تمام النضج.
- عند وصول اللحم إلى ثلاث أرباع التسوية نضع التوابل المذكورة في المكونات مع التقليب الجيد.
- إضافة البصل والفلفل مع التقليب الجيد.
- إضافة ملعقتين من الزيت والتقليب بصورة جيدة حتى تمام التسوية.
- بعد التسوية تُقدم مع الأرز الأبيض أو المكرونة البيضاء.
- ويمكن تقديمها أيضاً مع عيش الشاورما أو خبز الفينو مع الصوصات المختلفة.
- أو يمكن تقديمها مع سلطة الطحينة وخبز الشاورما وسنعرض لكِ طريقة عمل صلصة الطحينة.
مكونات عمل الطحينة في البيت
- كوب من الطحينة.
- عصير ليمون.
- خل ملعقتان كبيرة.
- ملح حسب الرغبة.
- كمون نصف ملعقة صغيرة.
- ماء.
طريقة عمل صلصة الطحينة
- وضع الطحينة والماء والخل والليمون والملح والكمون.
- تقليب المكونات جيداً للحصول علي خليط قوامه مناسب.
- يمكننا إضافة المزيد من الماء إذا كان الخليط كثيف.
- وبعد الحصول على قوام مناسب نقول لك بالهناء والشفاء.
