طريقة عمل القراقيش بالسمسم اللذيذ في المنزل بمكونات إقتصادية

تعتبر القراقيش بالسمسم من المعجنات الهشة واللذيذة التي يحب تناولها الكثير بجانب كوب من الشاي، وتختلف طريقة عمل القراقيش من مكان الي اخر، حيث أنه يمكن عملها بالسمسم أو اليانسون أو الشومر وغيرها من النكهات، وتبحث دائماً الامهات على طرق سهلة وبسيطة لعملها لأبنائها في المنزل على الإفطار أو كوجبة إضافية، وتعتبر هذه الوصفة من المعجنات المشهورة والمقرمشة الذي يذوب في الفم، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح طريقة عمل القراقيش بالسمسم اللذيذ في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل القراقيش بالسمسم

تحتوي القراقيش بالسمسم على بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• 3 أكواب ونصف من الطحين.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من السمنة المذابة.
• كوب من الحليب الدافئ.

طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل القراقيش بالسمسم اللذيذ في المنزل بكل سهولة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به الطحين والخميرة الفورية والبيكنج بودر والسكر والملح ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
2. ثم نضيف بعد ذلك السمنة ونفرك الدقيق بالسمنة حتي تتشرب تماماً.
3. نضيف بعد ذلك الحليب بالتدريج ونعجن المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
4. ثم نغطي العجين بكيس نايلون ونتركه لمدة نصف ساعة حتي يرتاح ويتضاعف حجمها.
5. نقوم بعد ذلك بتقطيع العجينة الي أصابع رقيقة ثم نقطعها الي أصابع وندهن الوجه بالماء ونغمسه بالسمسم.
6. نضع القراقيش في صينية الفرن المدهون بقليل من الزيت ونتركه في الصينية لمدة عشر دقائق حتي ترتاح.
7. ندخل الصينية في الفرن المسخن مسبقاً ونتركه حتي ينضج وتأخذ اللون الذهبي.
8. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتي تبرد قليلاً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب كوب من الشاي.