في بيتك اضمن.. أسهل طريقة عمل الجبنة القريش بالوصفة الفلاحي بمقادير اقتصادية في بيتك طعمها روعة جداً 

الجبنة القريش تعتبر واحدة من بين أهم أنواع الأجبان وأكثرها احتواء على العديد من العناصر الغذائية، حيث تمتلك قدر كبير من الفيتامينات والعناصر المعدنية والكالسيوم والبروتينات، كما أنها مصدر غني بالكثير من المغذيات، ولا غنى عن توفرها دومًا كوجبة أساسية لمتبعي الحمية، وفيما يلي نتعرف على أهم المكونات وطريقة عمل الجبن القريش في البيت بأسهل وصفة في المنزل، وتكون أفضل من الجاهزة.

طريقة عمل الجبنة القريش

من الممكن أن يتم عمل نوع مميز من أنواع الأجبان وهي الجبن القريش خفيفة الملح إحدى أهم أنواع الأجبان الصحية، ومن الممكن أن يتم تحضير هذا النوع من الجبن بكمية وفيرة في المنزل، ومن خلال سطور التقرير نتعرف على مكونات عملها في البيت وطريقة لتحضيرها بوصفة سهلة يمكن لأي ربة منزل أن تتبعها.

مكونات عمل الجبنة القريش

• 2 كيلو من الحليب الطازج.
• رشة من الملح.
• ملعقة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة خل أبيض.
• قطعة مناسبة من الشاش.
• وعاء عميق.
• مصفاة.

خطوات تحضير الجبنة القريش

يمكنك أن تقومي بدء خطوات إعداد منية وفيرة من الجبن القريش بطريقة سهلة اقتصادية نتعرف عليها من خلال ما يلي:

• يمكنك أن تقومي بتجهيز وعاء عميق وتضعي فيه كمية الحليب مع رشة الملح، ويمكنك أن تضيفي ملعقة الخل وعصير لليمون.
• ارفعي الحليب مع المكونات فوق نار متوسطة، ويتم التقليب المستمر وذلك حتى تغلي المكونات ويبدأ الحليب في التخثر.
• تتكون تكتلات في الحليب ولا بد وأن تستمري في التقليب إلى أن تجدي أن كل كمية الحليب قد تم فصل كل التكتلات من الحليب المتخثر عن السوائل.
• بعد تجهيز الحليب وفصل بروتين الحليب المتخثر عن السوائل لا بد وأن تتم تصفية التكتلات تماما، ومن ثم تترك في دخل قكعة من الشش وفي مصفة مرفوعة على وعاء عميق.
  يمكنك أن تضعي ثقل على الجبن القريش للتأكد من التخلص من كل السوائل.

بعد ذلك تقطع كمية الجبن لقريش وتوضع في داخل عبوة ويحب أن تكون محكمة الغلق، ومن ثم يتم حفظها في داخل الثلاجة.

اسرار نجاح الجبنة القريش

هناك بعض الأسرار لنجاح وصفة الجبنة القريش ومن أهم هذه الأسرار

• يجب أن تقومي باستخدام حليب كامل الدسم.
• يجب أيضا أن تقومي باستخدام الملح والخل بنسب مناسبة.
• يجب أن تقوم بتصفية الجبنة جيدًا.
• كما أنه يجب عليكي وضع الجبنة في مكان بارد ومظلم.
• يمكنك استخدام الجبنة القريش في العديد من الوصفات، مثل السندوتشات والسلطات والحلويات.