منوعات
في السريع اعملي بسكويت الطاسة بدون تخمير وعجن
بدون فرن هتجهزي ألذ تحلية لأسرتك ولأطفالك في خلال دقائق محدودة وبإستخدام الطاسة بمكونات بسيطة حضري بسكويت الشوكولاتة في الطاسة والذي يتميز بطعمه اللذيذ والشهي قدميه بجانب الحليب أو الشاي الساخن في وجبة الإفطار أو كسناك لذيذ بين الوجبات.
مكونات تحضير بسكويت الشوكولاتة في الطاسة
- كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ربع كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من السكر البني الناعم.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة في الطاسة
- نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والملح ثم نضيف إليهم الكاكاو الخام ونمزجهم جيدا.
- ثم نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الزبدة والسكر الأبيض.
- ثم نضيف إليهم السكر البني ونخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.
- بعد ذلك نقوم بإضافة البيض والفانيليا السائلة ونستمر بالخفق جيدا.
- نقوم بإضافة خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط الزبدة والسكر مع العجن الخفيف حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
- ثم نقوم بتشكيل عجينة البسكويت إلى كرات صغيرة الحجم ثم نقوم بضغطها بين اليدين لتكون بشكل دائري.
- بعد ذلك نقوم بإحضار طاسة غير لاصقة ونرفعها على نار متوسطة حتى تسخن تماما.
- نقوم بإضافة قطع البسكويت في الطاسة الساخنة ونقوم بتسوية البسكويت من الجانبين.
- ثم نقوم برفع البسكويت من الطاسة وتركه ليبرد تماما ثم يقدم بجانب كوب من الشاي الساخن.
مكونات تحضير بسكويت التمر في الطاسة
- 200 جرام من عجوة التمر المفرومة.
- 100 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 100 جرام من السكر الأبيض.
- 2 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- 300 جرام من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة تحضير بسكويت التمر في الطاسة
في وعاء عميق نضيف عجوة التمر والزبدة والسكر الأبيض ونمزجهم جيدا حتى تتداخل المكونات، ثم نضيف البيض المخفوق ونضيف الدقيق الأبيض والبيكنج بودر ونقوم بعجن المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة، نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم نقوم بتسوية البسكويت من الجانبين على طاسة غير لاصقة ساخنة ثم يقدم.
