“فكرة عبقرية ” طريقة حفظ وتخزين الموز بدون ما يسود أو طعمة يتغير لفترة طويلة هيفضل طازة وكأنك لسة شرياه
تخزين الموز،من أهم الثمار التي يفضلها الكبار والصغار من أنواع الفاكهة هو الموز ولكن مع تميز طعمه ومذاقة القوي والخفيف إلا أنه يتلف بسرعة خاصةً إذا كان غير متواجد في ظروف حفظ وتخزين ملائمة، ولذلك نتعرف من خلال المقال على أفضل الطرق التي تتيح حفظ وتخزين الموز بدون ما يسود أو يتعرض للتحلل بسبب مادته السكرية مما يتسبب في سرعة تعرضه للعطب ولذلك كي تحتفظي بثمار الموز صالحة للاستخدام لأطول فترة ممكنة.
تخزين الموز بدون ما يسود
من الممكن أن تحتفظي بكمية الموز المتوفرة لديك في المنزل عن طريق توفير قطع صغيرة من الورق الفويل وورق الألومنيوم، ومن ثم تقومي باستعمال كل قطعة لف نهاية كل ثمرة، وذلك لمنع إفساده الموز بسرعة، ومنع تعرضه للتحلل أو تحول لونه من الأبيض إلى اللون البني، وبعد تغليف نهايات الموز يمكنك تركها في مكان خالي من الرطوبة، كما يمكنك أن تقومي باستعماله على مدار فترة من 3 إلى 4 أيام.
تغليف الموز للتخزين
يمكنك أن تقومي بتغليف الموز عن طريق استعمال البلاستيك راب ومن الممكن تغليف نهايات ثمار الموز بالبلاستيك وذلك سيساعد في الحفاظ على الموز وتخزينه فترة دون أن يتعرض للاسوداد ويظل محتفظ باللون الأبيض مدة تصل حتى 5 أيام.
طريقة أخرى لحفظ الموز لأطول فترة ممكنة
يمكنك أن تحتفظي بكمية من الموز وذلك عن طريق أي نوع من أنواع العصائر ويفضل استعمال أي عصير يحتفظ فيه بالموز من أنواع عصائر الموالح مثل عصير اليوسفي أو عصير البرتقال كما يمكنك أن تستخدمي عصير الليمون.
كما أن مادة فيتامين سي الموجودة في تلك النوعية من العصائر تسهم في الحفاظ على الموز من التعرض للتأكسد وتغير اللون، ومن المفضل أن يتم تقطيع الموز في عبوة محكمة الغلق لقطع بحجم مناسب ومن ثم تتم إضافة العصير من أي نوع من النوع السابقة.
يجب أن يتم إحكام غلق العبوة ومن ثم يتم استهلاك الموز أول بأول وستجديه بلون ونكهة مميزة.
كما أنه يمكنك تجميد الموز إذا كنت ترغب في تخزينه لفترة أطول عن طريق تقشير الموز وتقطيعه إلى شرائح او من الممكن هرسة ثم بعد ذلك قومي بوضع الموز في وعاء محكم الإغلاق وقم بتجميده كما أنه يمكنك استخدام الموز المجمد في العصائر أو المخبوزات أو غيرها من الوصفات.
