طريقة عمل رولات الفيتا المقدونية الهشه أطفالك هيعشقها من حلاوتها وطعمها اللذيذ

تعتبر رولات الفيتا المقدونية من أجمل المخبوزات الخفيفة التي تقدم على وجبة العشاء والفطار مع كوب من الشاي، حيث تحتوي هذه الوجبة على عناصر غذائية هامة مفيدة لصحة الجسم وتقوي العظام والذاكرة، وهي من أجمل الماكولات التي تقدم في فصل الشتاء مع الشاي والقهوة حتى تعطي لنا الشعور بالدفء، كما تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفرة في كل بيت، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل رولات الفيتا المقدونية اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل.

مكونات عمل رولات الفيتا المقدونية اللذيذة

تتكون الرولات من عدة مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• كوب من اللبن الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
• 2 ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• 4 حبات من بياض البيض.
• كيلو من الدقيق.
• كوب من الجبنة الفيتا.
• ملعقتين من الزبدة.
• نصف كوب من السمسم.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير رولات الفيتا المقدونية بخطوات بسيطة وسهلة وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء كبير ونصب به الحليب الفاتر، والسكر، ملعقة كبيرة من الدقيق، والخميرة الجافة ويترك الخليط لمدة عشر دقائق حتى يصبح مثل الرغوة.
2. ثم نقوم بإضافة الزيت النباتي، وبياض البيض ونقلب بواسطة ملعقة خشبية يتم مزج  الخليط بشكل جيد.
3. ثم نقوم بإضافة الدقيق للخليط ونعجن باليد حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة وطرية، ثم نضع العجين في وعاء كبير ويترك لمدة ساعة حتى يختمر.

طريقة تشكيل رولات القيتا المقدونية

نقوم بتشكيل العجينة إلي كرات متوسطة الحجم ونتركها لمدة 10 دقائق حتى ترتاح تماماً، ثم نغطيها بفوطة المطبخ، ثم نقوم بفرد كل الكرات على شكل بيضاوي، ثم نقوم بتوزيع الجبنة عليها ونلفها على شكل رولات متوسطة الحجم، ثم نحضر صينية وندهنها بقليل من الزيت ونضع الرولات، ثن نقوم بخفق بيضة مع ملعقة من الحليب وندهن رولات العجين ثم نرش السمسم حتى يلتصق جيداً، ثم نقوم بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 250 مئوية حتى تتحمر وتنضج وتصبح جاهزة لتقديم.