اختراع ميخطرش علي بالك.. ارمي السكر على الفشار وشوفي النتيجة اطفالك هيعشقوة فكرة جديدة بطعم حكاية هتجربيه كل يوم
الفشار من أكثر التسالي التي يعشقها الكبير والصغير، كما يمكن التنوع في عمل الفشار وتحضيره محلى بدلا من تحضير مملح، لهذا تسأل جميع ربات المنزل عن طريقة تحضير الفشار بالكراميل، حيث حاز الفشار بالكراميل على شهرة كبيرة في جميع أنحاء العالم، كما أن الفشار أصبح يتم إعداده بطرق مختلفة عن الطريقة التقليدية المعروفة، فهناك فشار بمذاق الجبن، ومذاق الشوكولاته، والكثير من الأطعمة الأخرى، كما أن الفشار مغذي ويزيد من الذكاء والتركيز وينشط المخ وخاصة عند الأطفال، لهذا تفضل الأمهات تحضيره دائما في المنزل، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة تحضير الفشار بأسهل الطرق وأقل التكاليف.
طريقة عمل الفشار بالكراميل
يمكن عمل الفشار بالكراميل بطريقة سهلة وبسيطة فهو لا يستغرق وقت كبير في تحضيره، كما أن جميع المكونات الخاصة به متوفرة في كل منزل، ومكونات الفشار بالكراميل تتمثل في الآتي:-
- كوب من ذرة الفشار.
- أربع ملاعق من الزيت النباتي.
- كوب من السكر.
- رشة من الملح.
- كمية مناسبة من الماء.
طريقة تحضير الفشار بالكراميل
يمكن تحضير الفشار بالكراميل وتقديمه للأسرة أو للضيوف، فهو سريع التحضير، كما يمكن تحضير الفشار بالكراميل في التجمعات العائلية أو في الأعياد أو في المناسبات لإدخال البهجة على الأسرة، ويمكن تحضير الفشار بالكراميل عن طريق إتباع هذه الخطوات الآتية:-
- نقوم أولا برفع قدر على النار ونضع فيه الزيت النباتي ونترك الزيت حتى يسخن.
- ثم نضع كوب ذرة الفشار ونقلب الذرة في الزيت تقليبتين ثم نغطي القدر جيدا ونتركه على نار عالية في البداية لمدة 10 دقائق، ثم نقوم بعد ذلك بتهدئه النار عليه حتى يصبح فشار بأكمله.
- ثم نقوم بعد ذلك بوضع الفشار في وعاء آخر ونرش عليه القليل من الملح.
- ثم نقوم بمسح القدر الذي أعددنا فيه الفشار ونحضر فيه الكراميل.
طريقة تحضير الكراميل
- نقوم بوضع السكر في القدر ونتركه على النار حتى يذوب السكر تماما ويتحول إلى اللون البني.
- ثم نقوم بعد ذلك بوضع أربع ملاعق من الماء ونقلب جيدا باستمرار وسوف نلاحظ أن السكر تكتل لا نقلق نستمر في التقليب وسوف يفك معنا هذا التكتل.
- ثم نترك الكراميل يغلي على النار حتى يثقل قوامه.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة الكراميل على وجه الفشار وبهذا يكون جاهز على التقديم.
طريقة عمل الفشار بالشوكولاته
المكونات
- كوب ونصف ذرة الفشار.
- ثلث كوب من الزيت.
- رشة قليلة من الملح.
- ربع كوب من الشوكولاته الخام.
طريقة التحضير
- نقوم برفع قدر على النار ونضع فيه الزيت ونتركه حتى يسخن تماما ثم نضع ذرة الفشار ونغطي القدر ونترك الذرة حتى تفرقع بأكملها.
- ثم نقوم بعد ذلك بوضع الملح على الفشار ونفرده على سرفيس كبير.
- ثم نقوم بوضع الشوكولاته الخام على حمام بخار حتى تصبح سائلة.
- وبعدها نسكب الشوكولاته الخام على الفشار، ثم نترك الشوكولاته لمدة 10 دقائق حتى تتماسك على الفشار.
يقدم الفشار بالشوكولاته بالهناء والشفاء.
طريقة عمل الفشار بالجبنة
المكونات
- نصف كوب من ذرة الفشار.
- ملعقتين كبيرتين زيت نباتي.
- ملعقتين كبيرتين جبنه شيدر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع زيت في قدر ونرفعه على النار حتى يسخن تماما، ثم نضع ذرة الفشار ونغطي القدر ونترك الذرة حتى تتحول إلى فشار.
- ثم نقوم بوضع الفشار في وعاء واسع ونضع عليه رشة الملح والجبن الشيدر.
- ننتظر حتى تسيح الجبنة ثم نقدمه على الفور.
