منوعات
“سر السعادة” طريقة عمل كيكة البرتقال بالشيكولاته الهشة اللذيذة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم هيبهر عائلتك
تعد كيكة البرتقال بالشوكولاتة من أشهر أنواع الكيك التي تحبها جميع الأعمار، فهي تتميز بمزيج فريد من النكهات اللذيذة، حيث تضفي نكهة البرتقال المنعشة لمسة مميزة على نكهة الشوكولاتة الغنية، فهي تقدم مزيجا رائعا من حلاوة البرتقال المنعشة مع غنى الشيكولاته الداكن مما يجعلها خيارا مثاليا لأي مناسبة.
طريقة عمل كيكة البرتقال بالشيكولاته
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- نصف كوب كاكاو بودرة
- ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيضة
- نصف كوب زيت نباتي
- نصف كوب عصير برتقال
- نصف كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ربع كوب ماء مغلي
خطوات التحضير:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
- في وعاء آخر اخلطي البيض والزيت وعصير البرتقال والحليب والفانيليا.
- أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق واخلطيهما جيدا حتى يصبح المزيج متجانسا.
- أضيفي الماء المغلي واخلطيهما مرة أخرى.
- اسكبي الخليط في قالب الكيك المعد.
- اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفا عند إدخاله في وسط الكيكة.
- اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.
الزينة:
- يمكنك تزيين الكيكة بالعديد من الطرق مثل رشها بالسكر الناعم أو تغطيتها بصوص الشوكولاتة أو كريمة الخفق.
- يمكنك أيضا إضافة بعض الفواكه الطازجة مثل شرائح البرتقال أو الفراولة إلى الكيكة قبل تقديمها.
نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة البرتقال بالشيكولاته
- تأكدي من خلط المكونات جيدا حتى يصبح المزيج متجانسا.
- لا تفرطي في خبز الكيكة وإلا ستصبح جافة.
- يمكنك استخدام عصير البرتقال الطازج أو المعلب.
- يمكنك استبدال الكاكاو بودرة بالشوكولاتة المذابة.
