بأسرار الحلواني طريقة عمل بسكويت النشادر الفلاحي بدون ماكينة بكمية كبيرة هش ومقرمش ودايب أحلي من الجاهز
يعتبر بسكويت النشادر من أنواع البسكويت الشهيه الذي تفضله الكثير من ربات المنازل حيث يتميز بطعمه اللذيذ الى جانب أنه مقرمش وحرص الكثير من ربات المنازل عن عمل البسكويت في المنزل بدلا من شرائه من الأسواق، حيث إنه يحتوي على المواد الحافظة إلى جانب أن البسكويت المنزلي يتميز بأنه صحي ولا يوجد به أي تكاليف ويتم عمل منه كمية كبيرة ونوضح خطوات التحضير من خلال المقال التالي.
طريقة تحضير بسكويت النشادر
يحضر من خلال عدة خطوات بسيطة يمكن للجميع تحضيره من خلال قاما النقاط التالية
- المكونات كوب من الدقيق.
- معلقة من النشا.
- حبة بيضة.
- كوب سكر بودرة.
- 1/2 كوب زبدة.
- معلقة بيكنج بودر.
- معلقة فانيليا .
طريقة تحضير البسكويت:
يحضر البسكويت من خلال عدة خطوات بسيطة وسهلة وهي.
- أحضري وعاء وأ نخلي به الدقيق والنشا والبيكنج بودر.
- قومي بوضعهم جانبا.
- قومي بإحضار وعاء آخر.
- وضعي به السكر والزبدة وأخفقيهم بشكل جيد حتى تحصلي على خليط كريمي.
- قومي بوضع البيضة.
- أضيفي الفانيليا وقلبي المكونات جيد.
قومي بعد ذلك بإضافة الخليط الخاص بالمواد الجافة عليهم وقلبي المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط عجينة البسكويت متماسكه وطرية . - قومي بتشكيل العجينة عن طريق دوائر صغيرة وضعيها على ورق زبدة في صينية.
ثم قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة. - ضعي البسكويت بها واتركيه لمدة 10 دقائق.
- عند تمام النضج أخرجيه وقدميه للجميع وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
يحضر ذلك البسكوت من عدة خطوات بسيطة وسهلة وهي.
- كوب دقيق.
- كوب سكر بودرة.
- 1/2 كوب جوز هند.
- فانيليا.
- بيكنج بودر.
- كوب زبدة.
طريقة التحضير البسكويت:
- أحضري وعاء وضعي به الزبدة والسكر واخفقيهم بشكل جيد.
- ثم بعد ذلك قومي بوضع الفانيليا والدقيق والبيكنج بودر وجوز الهند وقلبي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك.
- يمكن إضافة معلقة من الماء لكي تساعد على تماسك العجين.
- قومي بتشكيلة على شكل دوائر صغيرة واغمسيها في جوز الهند للتزيين.
- قومي بوضعه في صينية غير لاصقة.
ثم أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة. - ثم قومى بوضع البسكويت بها.
وعند تمام النضج اخرجيه وقدميه للجميع.
يجب أن تقومين باستخدام دقيق متعدد الأغراض كما يجب أن تكون الزبدة والبيض في درجة حرارة الغرفة كما يجب خفق السكر مع الزبدة جيدا حتي يكون القوام كريمي ناعم جدا زي المحلات كما يجب أن تضعي البسكويت في الفرن لمدة عشر دقائق يساعد على جعل البسكويت ناعم وناجح من أول استعمال كما ينب أن تقومي بتركه بعد أن وضعته في الفرن يبرد قليلا
أسرار نجاح البسكويت
يجب أن لا تقومين بعجن العجينة أكثر من اللازم مجرد تكوين العجينة قومي فورا بتوقف الخلاط بسهولة كما يجب وضع كوب من الزبده يعادل ٢ باكيت كما يحب فصل البيض جيدا حلي تصبح البسكويت ناجح جدا كما يحب عند إضافة مكونات إضافة البسكويت من أهمها بودرة الكاكاو ووضع المكونات الحافة أولا ثم السائله بكل سهولة
طرق نجاح البسكويت
يحب اختيار نوع دقيق متوسط البروتين فهو جيد جدا لصنع الحلويات كما لا يجب استخدام الزبدة مباشرة بعد أن تقومي بإخراجها من الفريزر وذلك لأنها قد لا تسبب تخمر البسكويت وعجينه قبل أن تقومي بإدخال العجينة الي الفرن يجب أن يكون البسكويت دافئ ومن ثم ادخلي البسكويت في الفرن وكانت هذه اهم طرق نجاح البسكويت بكل سهولة
