“حلوي ساحرة تغري الكبار والصغار” طريقة عمل كب كيك محشو فراولة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة من منزلك

تعد الفراولة من أجمل ثمرات الربيع، بطعمها اللذيذ ولونها الأحمر الجذاب ولتجربة فريدة من نوعها، ونقدم لكم اليوم طريقة عمل كب كيك محشو فراولة، وتضفي على هذه الحلوى المفضلة نكهة مميزة تعجب الكبار والصغار على حد سواء، وتتميز كب كيك الفراولة بأنها حلوى لذيذة وسهلة التحضير وتناسب جميع المناسبات والحفلات.

طريقة عمل كب كيك محشو بالفراولة

المكونات:

للعجينة:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب
• نصف كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

للحشوة:

• 2 كوب فراولة طازجة، مقطعة
• نصف كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة

للتزيين:

• كريمة مخفوقة
• فراولة طازجة

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية ثم ادهني قوالب الكب كيك بالزيت أو استخدمي ورق الكب كيك.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
3. في وعاء آخر اخلطي الحليب والزيت والبيض والفانيليا.
4. أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق واخلطيهم جيدا حتى يصبح الخليط ناعما.
5. في وعاء صغير اخلطي الفراولة والسكر ونشا الذرة.
6. ضعي ملعقتين كبيرتين من عجينة الكب كيك في كل قالب كب كيك.
7. أضيفي ملعقة كبيرة من حشوة الفراولة في وسط كل قالب.
8. غطي حشوة الفراولة بملعقتين كبيرتين من عجينة الكب كيك.
9. اخبزي الكب كيك لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفا عند إدخاله في وسط الكيكة.
10. اتركي الكب كيك ليبرد تماما قبل تزيينه بالكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير الكب كيك محشو فراولة

• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الفواكه التي تفضلها بدلا من الفراولة.
• تأكدي من عدم ملء قوالب الكب كيك بالكامل لأن العجينة سترتفع أثناء الخبز.
• يمكنك استخدام كريمة الجبن أو كريمة الشوكولاتة لتزيين الكب كيك بدلا من الكريمة المخفوقة.