منوعات
طريقة عمل كيكة البرتقال السريعة والهشة في المنزل
الكيك يعتبر من الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين، حيث تختلف طرق إعدادها ومكوناتها باختلاف البلدان ومن بين أنواعها المشهورة، تبرز كيكة البرتقال بمذاقها الرائع ورائحتها الفريدة كما يمكن إعداد الكيكة بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في جميع المنازل، ففي ذلك المقال نوضح لكم بالتفصيل طريقة عمل الكيك في المنزل بسهولة.
مقادير كيكة البرتقال
فيما يلي المقادير المطلوبة لعمل كيكة البرتقال في المنزل:
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب سكر
- 3 بيضات
- 1 كوب زيت
- 1 كوب عصير برتقال
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب بشر برتقال
طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل
فيما يلي طريقة تحضير كيكة البرتقال في المنزل:
- سخّني الفرن عند درجة حرارة 180 مئوية، ثم ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشّيه بالدقيق.
- في وعاء كبير امزجي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي القوام.
- أضيفي الزيت وعصير البرتقال والفانيليا إلى مزيج البيض والسكر، واخفقي جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والسكر، واخفقي برفق حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي بشر البرتقال إلى الخليط واخفقي مرة أخرى. صبي الخليط في قالب الكيك واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
نصائح لنجاح كيكة البرتقال
- استخدمي مكونات طازجة وبدرجة حرارة الغرفة.
- أضيفي الخليط الجاف إلى خليط السائل ببطء، مع التقليب برفق حتى تمتزج المكونات.
- لا تفتح الفرن خلال أول 20 دقيقة من الخبز، حتى لا تنخفض الكيكة.
- اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.
- يمكنك تزيين كيكة البرتقال بطبقة من الكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة.
- يمكنك أيضًا تزيينها بالفواكه المجففة أو المكسرات.
- أو يمكنك وضعها في قالب سيليكون على شكل قلب أو نجم، ثم تزيينها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المبشورة.
بعض الوصفات المبتكرة لكيك البرتقال
يمكنك الاستمتاع بتحضير كيكة البرتقال الشهية في المنزل بسهولة باستخدام المكونات البسيطة المتاحة فقط تابعي الخطوات بعناية وتمتعي بنكهتها الرائعة ورائحتها الفاخرة، وفيما يلي بعض الوصفات المبتكرة لكيك البرتقال:
- كيكة البرتقال مع جوز الهند: أضيفي 1/2 كوب من جوز الهند المبشور إلى خليط الكيك.
- كيكة البرتقال مع الشوكولاتة: أضيفي 1/2 كوب من الشوكولاتة المبشورة إلى خليط الكيك.
- كيكة البرتقال مع الفستق الحلبي: أضيفي 1/2 كوب من الفستق الحلبي المفروم إلى خليط الكيك.
