طريقة عمل بسبوسة جوز الهند بوصفة سهلة وبألذ طعم

بسبوسة جوز الهند ، من أشهى أنواع الحلويات فهي تعد من الحلويات الشرقية التي تقدم في الكثير من المناسبات من بينها الأعياد، تتميز بطعم لذيذ، وتشتهر في الكثير من البلدان العربية ولكن تختلف طريقة تحضيرها في كل بلد كما أنها تعرف بأكثر من اسم، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم متابعينا الكرام طريقة عمل بسبوسة جوز الهند بطعم شهي وخرافي بأبسط الخطوات بالمنزل.

مكونات عمل بسبوسة جوز الهند

يتم تحضير البسبوسة باستخدام المكونات الآتية:ـ

• 3 أكواب من السميد الوسط.
• كوب من السمنة.
• كوب من الحليب الدافئ.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة كربونات.
• نصف كوب من جوز الهند.

مكونات عمل الشربات

• 3 أكواب من الماء.
• 2 كوب إلا ربع من السكر.
• عصير نصف حبة من الليمون.

  

طريقة العمل

خطوات عمل بسبوسة جوز الهند سهلة وهي كما يلي:ـ

1. نضع في وعاء عميق السميد والسكر، ثم نضيف البيكنج بودر والفانيليا.
2. ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الكربونات ثم نضيف جوز الهند ونقلب المكونات جيداً مع بعضها البعض.
3. ثم نضيف المواد السائلة الحليب الدافئ والسمن ثم نقلب المكونات بأطراف الأصابع دون عجن حتي تتجانس تماما.
4. نغطى الخليط ثم يترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين حتي تتفتح حبات السميد.
5. بعد ذلك نخبز البسبوسة في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي 30 دقيقة، حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي.

طريقة تحضير الشربات

نقوم بإعداد الشربات أثناء الوقت الذي يتم خبز البسبوسة به حتي يكون ساخن وذلك بوضع 3 أكواب من الماء في وعاء ثم نضيف إليهم 2 كوب من السكر، ثم نضيف عصير الليمون، ثم نضع الوعاء على نار متوسط بدون تقليب حتي يذوب السكر، ثم نتركه لكي يغلي لمدة حوالي 3 دقائق من بعد إذابة السكر، ثم يرفع من على النار.

بعد ذلك نخرج البسبوسة من الفرن ثم تقلب على طبق ثم نسكب فوقها الشربات الساخنة، ثم تغطى وتترك حتي تبرد وتتشرب الشربات لمدة حوالي ربع ساعة، ثم تقطع وتقدم بألف هنا وشفا.