كبدة الفراخ بطريقة حلوة بالبصل: تجربة تثير إعجابك وهتعجب كل العائلة!
تعد وصفة الدجاج من أكثر الوصفات المعروفة في كافة المنازل، نظرا لكونها من الأطباق التي يتم إعدادها بسهولة، إضافة إلى أن يمكن استعمال المكونات التي لديكي في المنزل دون تكلفة، لذلك سنقدم لكم اليوم طريقة عمل كبدة الفراخ بالبصل بطعم ولا أروع، تعتبر من الأكلات التي يفضلها العديد سواء كبار أو الصغار، العديد يعلم أن كبدة الفراخ سعرها يكون أقل عن تكلفة الكبدة البقري أو كبدة اللحوم، إضافة إلى إنها تعطي الجسم العديد من الفوائد المتنوعة التي لا يمكن أن تجديها في الأكلات الأخرى، يمكنكِ تحضيرها إلى عائلتك في أواخر الشهر، فهي غير مكلفة واقتصادية.
طريقة عمل كبدة الفراخ بالبصل
تتضمن الكبدة على العديد من العناصر الغذائية والمعادن التي تفيد الجسم والصحة مع احتوائها على حمض الفوليك الذي يفيد أي سيدة حامل، لأنه يساعد على منع التشوهات مع احتوائها على نسبة عالية من فيتامين ب12 الذي يساعد على بناء العضلات مع تقوية الجهاز المناعي، يمكنك تحضيرها بالعديد من الطرق، اليوم سنقدم لكم أسهل طريقة لها، وهي كالآتي:
المكونات
- ½ كيلو من كبدة فراخ.
- كوب من الخل.
- زيت الزيتون.
- ملعقة من الكمون.
- كوب من البصل الشرائح.
- كوب من فلفل رومي مقطع شرائح.
- عودين من الزعتر الطازج.
- ¼ كوب من عصير الليمون.
- ملعقة من بشر الليمون.
- فلفل أسود.
- ملح.
طريقة التحضير
- نحضر قدر متوسط، نضيف إليه ماء ساخن، نضع الكبدة على حرارة هادئة لثواني.
- نحضر طاسة كبيرة، نضيف إليها الزيت الزيتون والكبدة، نضع الكمون وملح، الفلفل الأسود.
- نضيف الخل وعصير الليمون، نقلب جميع المكونات.
- بعد خمس دقائق، نقوم بإضافة البصل والفلفل الشرائح، نقلب جميع المكونات، نتركها على حرارة هادئة.
- نسكب الكبدة في طبق تقديم، ثم نضع بشر البرتقال على الوجه.
- تقدم بجانبها طبق من الأرز الأبيض والسلطة الخضراء والطحين.
قدمنا لكم اليوم طريقة عمل كبدة الفراخ بالبصل مع معرفة مكوناتها وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة، قومي بتجربة تلك الوصفة وتقديمها إلى عائلتك للحصول على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية سوف تنال إعجابهم.
