منوعات

نص كوباية دقيق وبياض بيضة هتعملي 100 قطعة من بسكويت الماكرون بالشوكولاتة بطعم خرافي يذوب في الفم

بسكويت الماكرون بالشوكولاتة هو حلوى فرنسية شهيرة تتميز بقوامها الهش والمقرمش من الخارج والطري من الداخل، ومن الجدير بالذكرأن بسكويت الماكرون بالشوكولاتة هو حلوى أنيقة ومميزة، وباتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضيرها في المنزل والاستمتاع بطعمها الغني وقوامها الفريد.

مكونات عمل بسكويت الماكرون

  • كوب من السكر بودرة.
  • نصف كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
  • ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
  • بياض بيضة من البيض الكبير بدرجة حرارة الغرفة.
  •  نصف كوب من السكر.
  • قليل من الملح.

مكونات حشوة جاناش الشوكولاتة

  • ثلث كوب من الكريمة ثقيلة.
  • نصف كوب من الشوكولاتة المذابة.
  • نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان (اختياري).

طريقة تحضير بسكويت الماكرون في البيت

  • اخلط السكر البودرة والدقيق ومسحوق الكاكاو في وعاء وانخلهم معًا.
  • في وعاء آخر، اخفق بياض البيض مع قليل من الملح حتى يصبح رغويًا.
  • أضف السكر تدريجيًا إلى بياض البيض مع الاستمرار في الخفق.
  • أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى بياض البيض واخلطهم برفق باستخدام ملعقة حتى يتجانس الخليط.
  • ضع الخليط في كيس حلواني وقم بتشكيل دوائر صغيرة على صينية خبز مغطاة بورق زبدة.
  • اترك البسكويت يرتاح لمدة 30 دقيقة قبل الخبز لتتكون قشرة خارجية.
  • سخن الفرن إلى 150 درجة مئوية واخبز البسكويت لمدة 12-15 دقيقة.
  • اترك البسكويت يبرد تمامًا قبل إزالته من الصينية.
  • سخن الكريمة الثقيلة في قدر صغير حتى تصبح دافئة.
  • أضف الشوكولاتة والقهوة السريعة الذوبان (إذا كنت تستخدمها) إلى الكريمة واتركها تذوب مع التحريك حتى تصبح ناعمة.
  • اترك جاناش الشوكولاتة يبرد حتى يصبح كثيفًا قليلًا.
  • ضع حشوة جاناش الشوكولاتة على نصف البسكويت وغطيها بالنصف الآخر لتشكيل ساندويتش.
  • قدم بسكويت الماكرون بالشوكولاتة كحلوى فاخرة ولذيذة في المناسبات الخاصة أو كتحلية بعد الوجبات.

زينة محمود

لقد تخرجت من كلية التربية قسم الرياضيات، وأعمل مُدرسة، وأحب التدريس للصغار، كما أحب عالم التدوين في العديد من المجالات.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى