أسرار الحلويات: اعملى عجينة السكر تجربة تثير إعجابك وهتبهرك من جمالها!
يوجد العديد من الطرق التي تستعملها ربات المنزل في تشكيل الحلويات وتزينها حتى يكون المظهر الخارجي للحلوى في النهاية مثل الذي يوجد في الخارج، تعتبر الطريقة أكثر استخداما هي عجينة السكر التي تستخدم لتزيين العديد من أنواع الكيك حتى تصبح مثل التورتة، تستعمل كثيرا في المناسبات السعيدة واعياد الميلاد والاحتفالات المتنوعة، لذلك سنقدم لكم طريقة تحضير عجينة السكر بألوان متنوعة بأسهل طريقة، يعتبر المكون الرئيسي هو السكر، واستعمال ألوان الطعام الصحية للحصول على عجينة بألوان متنوعة لا تضر بالصحة، يمكنكِ تحضيرها بكل سهولة في المنزل دون شرائها جاهزة، مكوناتها بسيطة للغاية، تضيف إليها الجيلاتين أو المارشملو.
طريقة تحضير عجينة السكر
السكر له الكثير من الفوائد، حيث يساعد على إعطاء الجسم الطاقة اللازمة من أجل قضاء المهام اليومية جيداً، كما أثبتت بعض الدراسات الحديثة أن السكر يساعد على شفاء الجروح والتئام بشكل كبير، إضافة إلى إنه يعالج الاكتئاب والقلق وتعديل المزاج العام، للتعرف على كيفية تحضير عجينة السكر، تابعي فيما يلي:
المكونات
- ثلاث أكواب من سكر البودرة.
- ¼ كوب من الماء.
- ½ ملعقة من ماء الزهر.
- ¼ كوب من العسل الأبيض.
- ملعقة من جيلاتين البودرة.
- نشا.
- ألوان الطعام.
طريقة التحضير
- نحضر قدر متوسط، نضيف إليه الماء، العسل، الجيلاتين، نضعهم على النار، نقلب جميع المكونات.
- نضيف الدقيق، ثم نرفع القدر من على النار، نقلب جميع المكونات جيدا.
- نضيف الماء الزاهر، نقلب جميع المكونات لمدة خمس دقائق.
- نضيف ألوان الطعام، نضيف العجين بأكياس بلاستيك مغلق جيداً، ثم نتركها لمدة 24 ساعة حتى تخلط جميع المكونات جيداً.
- نخرج العجين من الأكياس، نعجن العجين مرة أخرى، ثم تترك لساعات أو حتى تصبح جاهزة.
- يمكنك استخدام عجينة السكر في العديد من الحلويات المتنوعة، مثل الكيك، أو استعمالها في تشكيل.
قدمنا لكم اليوم طريقة تحضير عجينة السكر مع معرفة مكوناتها وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة، قومي بتحضيرها واستعمالها في مختلف الحلويات وتشكيلها بأشكال المتنوعة.
